Lisa Casali 132667 - Autoproduzione in cucina. Fai da te tutto
| Schrijver: | Lisa Casali 132667 |
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| Titel: | Autoproduzione in cucina. Fai da te tutto quello che di solito acquisti per risparmiare e mangiare bene |
| ISBN: | 9788858006375 |
| Uitgever: | Gribaudo |
| Bijzonderheden: | Goed, 2013, 198p |
| Prijs: | € 9,50 |
| Verzendkosten: | € 4,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Una guida sull'autoproduzione alimentare, per risparmiare, ridurre i rifiuti e mangiare in modo sano e consapevole. Lisa Casali mette a disposizione tutta la sua esperienza per mostrare come produrre facilmente in casa ogni tipo di alimento: dai più comuni, tra cui farine, oli aromatizzati, pasta secca, barrette di cereali, formaggi, conserve, bevande, gelati, ai più particolari, come tofu, miso, tempeh o seitan. Non sarà più necessario nemmeno comprare surgelati, buste pronte, merendine: seguendo le ricette potrete preparare sofficini casalinghi, purè istantaneo, zuppe in busta e scoprire come conservarli a lungo senza l'utilizzo di additivi. Completa il volume una sezione dedicata all'orto sul balcone, per imparare ad autoprodurre tutto ciò che serve per mangiare bene e in modo ecocompatibile.
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