Inspirerende muziek, verleidelijke recepten, eten en wijn worden in een bijzonder feest van liefde samengebracht. Zorgvuldig voorbereide, uitvoerbare menu's om die speciale gelegenheden te vieren - opgenomen werden een valentijnsdiner, formeel kennismakingsdiner, alfresco barbecue, ad hoc picknick, vurig verjaardagsdiner en een lunch voor verliefden! De perfecte stemming wordt verhoogd door de verrukkelijke, romantische muziek op de bijgeleverde cd.
Al die essentiële etenswaren voor een perfecte romantiek - asperges, oesters, vijgen, donkere chocolade, passiefruit - komt u in dit boek tegen, samen met gewaagde, nieuwe recepten om te verleiden. Bij deze recepten vindt u mosselen met pernod, venkel en steranijs; wild op chocoladesaus, knapperig gefrituurde zeekreeft met sesamdressing; Flo's eend met mangosaus en groenebananenrelish; kersencompote met dikke room; dessertgebak van mascarpone en amaretto, en een zomerse ondeugd. Deze unieke presentatie, in de vorm van een boek en een cd, verenigt romantische muziek en zalige
gerechten om daarmee de perfecte stemming en omlijsting van elk romantisch samenzijn te bereiken.
Anton Edelmann, Maitre Chef des Cuisines in The Savoy Hotel in Londen, staat internationaal in hoog aanzien vanwege zijn creativiteit en uitgebreide culinaire vakkennis. The River Restaurant in The Savoy is een van de meest romantische plekken om te dineren in Londen.
rec. Boek met een boeiende en stemmige combinatie van voedsel, muziek en romantiek. En dit speciaal afgestemd op een niveau van gevorderd zijn in culinaire ervaring, waarde hechten aan etiquette en stijlvol tafelen, kwaliteit op waarde weten te schatten (met exclusieve, prijzige ingrediënten). De bijzonder fraai uitgevoerde inhoud bevat 15 complete menu's voor afwisselende gelegenheidsdiners in romantische ambiance. De recepten hiervoor zijn exclusief, verrassend, origineel, zisceer goed op elkaar afgestemd, terwijl de muziek van de bijgeleverde populair-klassieke cd de entourage af kan maken. Inhoudelijk is de -uitvoerige- receptuur volledig en heel duidelijk (professioneel) beschreven. De indeling is redelijk overzichtelijk, met een alfabetische inhoudsopgave; goed leesbaar lettertype. Fraai uitgevoerd, aanlokkelijk, suggestief gastronomisch geheel voor een vrij select publiek.
Op de cd onder meer een nocturne van Chopin, de Mondscheinsonate van Beethoven, een wals van Brahms, 'Clair de lune' van Debussy en het adagietto uit de vijfde van Mahler.