In Roald Dahl's kookboek vertellen Felicity en Roald Dahl over de verrukkelijke maaltijden die zij door de jaren heen aan hun vrienden hebben geserveerd in Gipsy House. Het boek bevat vele bijzondere recepten en is doorspekt met grappige anekdotes en heerlijke verhalen.
Moules à l'escargot strijden bij de voorgerechten om de eerste plaats met onder andere de tomaten gelatine-rand. Al even verleidelijk is de uitgebreide keuze hoofdgerechten van zalmkoekjes met dillesaus tot aan de intrigerend klinkende smakelijke krokodil van Quentin Blake. Bij de nagerechten is er een speciale afdeling ingericht coor de chocoholisten onder ons. De macabere humor waar Dahl bekend om staat, vinden we terug in het galgemaal.
rec.
Aan de eettafel bij de familie Dahl was het goed toeven, zoals uit dit prachtige en bijzondere boek blijkt. Op kunstige wijze worden recepten en herinneringen gemengd en voorzien van mooie foto's in kleur en zwart-wit. Na zijn (tweede) huwelijk met Felicity (1983) werd hun huishouden bestierd door inwonende huishoudsters/koks, die een jaar mochten blijven en als lid van de familie werden beschouwd. Een van deze jonge vrouwen, de Engelse Josie Fison, heeft een belangrijke bijdrage aan de tot standkoming van dit boek geleverd door vele gerechten klaar te maken voor de foto's. Naast de internationale recepten van deze koks staan ook die van hun vele familieleden in deze compilatie. Tussen de culinaire hoogstandjes worden afwisselend door beide echtelieden herinneringen opgehaald, die de lezer een goede indruk geven van hun leven. Het boek is mooi uitgevoerd, gedrukt op een goede kwaliteit papier, met een rustige bladspiegel, waarop de wondermooie fotocomposities goed uitkomen. Voor liefhebbers van Roald Dahl (1916-1990) een 'must', gezien de autobiografische elementen, maar ook voor de gastronomen onder ons.