ger boer - culinaire terminologie, wegwijzer in de taal van de
| Schrijver: | ger boer |
|---|---|
| Titel: | culinaire terminologie, wegwijzer in de taal van de keuken |
| ISBN: | 9789061138464 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | atrium, Icob |
| Bijzonderheden: | hardcover, druk 1, 80 blz. |
| Prijs: | € 10,00 |
| Verzendkosten: | € 4,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Onmisbaar in horeca en keuken:
Regelmatig komen er culinaire wegwijzers uit: alfabetische lijsten waarin keukentermen, producten, technieken, koksgereedschap enz. kort worden omschreven. Dit handzame, stevig uitgevoerde boek is zo'n klein naslagwerk, waarin snel een onbekende term kan worden opgezocht. De trefwoorden zijn vetgedrukt, verwijzingen met een - naar het volgende lemma in kapitalen gedrukt. Het geheel werd geïllustreerd met kleurenfoto's van diverse soorten keukenhulpen, voedingsmiddelen enz., die op de foto's beter genummerd hadden kunnen worden. Dat werkt duidelijker dan aanwijzingen als: links, rechts. De omschrijvingen zijn over het algemeen correct, maar erg summier. Een boek als dit is meer een zaak van privé-aankoop: handig om thuis, als de vraag zich voordoet, snel iets na te slaan. Voor gebruik in Openbare Bibliotheken is een naslagwerk met wat substantiëlere informatie meer geschikt en dan kan altijd verwezen worden naar een culinaire encyclopedie als b.v. Larousse. (Biblion recensie, Toos Verhoeven-van Raamsdonk.) |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met huisjeboekjebeestje
Deze verkoper is een particulier, dit heeft invloed op welke rechten voor u als koper ontbreken. Zo heeft u geen herroepingsrecht of conformiteitsrecht. Verder lezen. - Na uw bestelling ontvangen u en huisjeboekjebeestje een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van huisjeboekjebeestje vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- huisjeboekjebeestje kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.