White, April, Wood, Stephen - Van appel tot cider / thuis zelf
| Schrijver: | White, April, Wood, Stephen |
|---|---|
| Titel: | Van appel tot cider / thuis zelf cider maken |
| ISBN: | 9789048313280 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | Veltman Uitgevers B.V. |
| Bijzonderheden: | 2016, 152pp, Gebonden |
| Prijs: | € 22,50 |
| Verzendkosten: | € 6,95 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
De auteur beschrijft de ervaringen, filosofie en de dagelijkse praktijk van het maken van cider op een Amerikaans particulier bedrijf. In aanvang wordt het begrip 'cider' besproken: geschiedenis, productie, stijlen, smaak, trends etc. Vervolgens informatie over cider proeven; alles dat hierbij van belang is, komt gedetailleerd aan de orde, inclusief vocabulaire. Ook de grondstof, appels, krijgt uitvoerige aandacht: onder andere teelt, rassen, appelsap maken en cideropslag en bewaren worden uitgebreid belicht. Het zelf aan de slag gaan heeft verderop echter het grootste accent. Letterlijk alles wat elke onervaren cidermaker dient te weten en te doen wordt tot in detail en stap-voor-stap uitgelegd. Legio praktische tips, aanwijzingen, anekdotes en foto's vullen een en ander aan, zodat iedereen, zonder enige voorkennis, het avontuur van zelf kwaliteitscider maken kan beginnen. Het voorkomen en oplossen van alle mogelijke calamiteiten hebben prioriteit, evenals progressie in door-ontwikkeling van kwaliteit. Aldus een inspirerende en praktische handleiding voor hobbyisten..
Maak thuis lekkere cider met een paar ingrediënten, een minimale uitrusting en de handige tips van Stephen Wood en het team van Farnum Hill Ciders. In Van appel tot cider maakt u kennis met een eenvoudige filosofie die in de loop der eeuwen is ontstaan: cider draait om appels. Dit boek sluit aan op de opleving van dit duizend jaar oude ambacht en is geschikt voor thuisbrouwers, wijnmakers en ciderliefhebbers. Dankzij de duidelijke aanwijzingen voor uw eerste partij cider, en nadere instructies voor de volgende, maakt u straks zelf thuis de heerlijkste cider. In dit boek vindt u: - Stap-voor-stapinstructies om uw eerste partij cider te maken - Richtlijnen om professioneel cider te proeven - Tips om cidergebreken te voorkomen, constateren en verhelpen - Technieken voor het maken van mousserende cider, cider volgens de méthode champenoise, Franse cidre en ijscider |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Planten en tuin
Deze verkoper is een particulier, dit heeft invloed op welke rechten voor u als koper ontbreken. Zo heeft u geen herroepingsrecht of conformiteitsrecht. Verder lezen. - Na uw bestelling ontvangen u en Planten en tuin een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Planten en tuin vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Planten en tuin kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.