Saladino, Dan - Eating to Extinction. The World’s Rarest Foods
| Schrijver: | Saladino, Dan |
|---|---|
| Titel: | Eating to Extinction. The World’s Rarest Foods and Why We Need to Save Them |
| ISBN: | 9781787331242 |
| Taal: | Engels |
| Uitgever: | Jonathan Cape |
| Bijzonderheden: | 2021, 450pp, paperback |
| Prijs: | € 14,95 (Excl. verzendkosten) |
| Meer info: |
Eating to Extinction is an astonishing journey through the past, present and future of food, a love letter to the diversity of global food cultures, and a work of great urgency and hope. From a tiny crimson pear in the west of England to great chunks of fermented sheep meat in the Faroe Islands to an exploding corn in Mexico that might just hold the key to the future of food - these are just some of the thousands of foods around the world today that are at risk of being lost for ever. In this captivating and wide-ranging book, Dan Saladino spans the globe to uncover the stories of these foods. He meets the pioneering farmers, scientists, cooks, food producers and indigenous communities who are preserving food traditions and fighting for change. All human history is woven through these stories, from the first great migrations to the slave trade to the refugee crisis today. But Eating to Extinction is about so much more than preserving the past. Eating to Extinction reveals a world at a crisis point: the future of our planet depends on reclaiming genetic biodiversity before it is too late.
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met gedanezaken
Deze verkoper is een particulier, dit heeft invloed op welke rechten voor u als koper ontbreken. Zo heeft u geen herroepingsrecht of conformiteitsrecht. Verder lezen. - Na uw bestelling ontvangen u en gedanezaken een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van gedanezaken vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- gedanezaken kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.