Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Achterboek.
Teubner, Christian & Henk Noy (vertaling) - Het Grote Groentenboek
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Teubner, Christian & Henk Noy (vertaling) |
| Titel: | Het Grote Groentenboek |
| ISBN: | 9789065905413 |
| Uitgever: | M&P - gebonden |
| Bijzonderheid: | 1992 256 blz. boek verkeert in nieuwstaat |
| Prijs: | € 32,50 |
| Meer info | Na gedegen informatie over moderne teeltmethoden, opslag en bewaartijden, voedingsleer enz., verduidelijkt met tabellen, een lexicon waarin de groenten gesorteerd staan op Latijnse familienaam, met informatie over de diverse soorten, geïllustreerd met foto's. Bij de aardappelen komt de Duitse herkomst naar voren: te weinig Nederlandse aardappelrassen worden genoemd, terwijl daarin zeker de laatste jaren een geweldige ontwikkeling in variaties gaande is. Dan aandacht voor het voorbereiden in de keuken, het werken met gekiemde zaden en recepten, gesorteerd op handeling: stoven, vullen, braden enz. Deze originele, inspirerende receptuur is net als de informatieve tekst vooral gericht op vakmensen en serieuze hobbykoks. Voor vakbibliotheken en grotere collecties. Tot slot een lijst van vaktermen, een alfabetisch register op groentenamen, een op keukentechnieken en recepten. Voor kleinere collecties voldoen 'Exotische groenten' (a.i. 89-15-063-5) en Buishand, T. Groenten uit alle windstreken' (a.i. 86-34-145-6) goed. (Biblion recensie, Toos Verhoeven-v. Raamsdonk.) |
| Boek bekijken | |
Brievenbuspost volgens standaard posttarieven:
50-100 gr. € 3.27
100-2.000 gr. € 4.00 (brievenbuspakket)
Pakketpost thuisbezorgd:
DHL € 6.25
DPD € 6.50
Postnl: € 7.70
Ophalen bij DHL-depôt € 4.15
DPD depôt € 5.50
Naar België pakket € 9.30 (postNL)
Ophalen bij Pickup parcelshop in België
€ 6.95
50-100 gr. € 3.27
100-2.000 gr. € 4.00 (brievenbuspakket)
Pakketpost thuisbezorgd:
DHL € 6.25
DPD € 6.50
Postnl: € 7.70
Ophalen bij DHL-depôt € 4.15
DPD depôt € 5.50
Naar België pakket € 9.30 (postNL)
Ophalen bij Pickup parcelshop in België
€ 6.95
De verkoper zal binnen 2 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.