Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Achterboek.
Iburg, Anne - Dumonts kleine kaas lexicon
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Iburg, Anne |
| Titel: | Dumonts kleine kaas lexicon |
| ISBN: | 9789036616379 |
| Uitgever: | Rebo - gebonden |
| Bijzonderheid: | 2005, derde druk, 301 blz. vrijwel in nieuwstaat |
| Prijs: | € 4,00 |
| Meer info | Samenvatting De beste kaassoorten van A tot Z in beeld. - Kaas uit Nederland, Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Griekenland, Denemarken, Noorwegen, Zweden en Engeland; - Alles over de oorsprong, bereiding, voedingsstoffen en smaak; - Wetenswaardigheden over de geschiedenis van kaas; - Talrijke originele recepten voor zoete en hartige gerechten; - Tips voor het snijden en het serveren van kaas, de selectie van bijpassende wijn en alles wat verder goed met kaas combineert. Recensie(s) Na een uitgebreide inleiding over geschiedenis, bereiding en culinair gebruik van kaas wordt een alfabetisch overzicht gegeven van 94 Europese kazen. Van deze kazen worden zeer uitgebreid type, oorsprong, kenmerken, bereiding, geschiedenis, smaak, vetgehalte, gebruik, inkoop en opslag besproken. Bij sommige kazen is nog een recept opgenomen. In een apart kader wordt vermeld of de kaas bereid is van melk van koe, schaap of geit, of het rauwe of gepasteuriseerde melk betreft, het land van herkomst en dranksuggesties. Mooi geillustreerd met van elke besproken kaas een of meer foto's. Overzichtelijke en duidelijke informatie. Met alfabetische registers op kaassoorten en op recepten. |
| Boek bekijken | |
Brievenbuspost volgens standaard posttarieven:
50-100 gr. € 3.27
100-2.000 gr. € 4.00 (brievenbuspakket)
Pakketpost thuisbezorgd:
DHL € 6.25
DPD € 6.50
Postnl: € 7.70
Ophalen bij DHL-depôt € 4.15
DPD depôt € 5.50
Naar België pakket € 9.30 (postNL)
Ophalen bij Pickup parcelshop in België
€ 6.95
50-100 gr. € 3.27
100-2.000 gr. € 4.00 (brievenbuspakket)
Pakketpost thuisbezorgd:
DHL € 6.25
DPD € 6.50
Postnl: € 7.70
Ophalen bij DHL-depôt € 4.15
DPD depôt € 5.50
Naar België pakket € 9.30 (postNL)
Ophalen bij Pickup parcelshop in België
€ 6.95
De verkoper zal binnen 2 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.