Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel ASSELT.
Lee, Janny van der - Aan tafel met Piet Heyn - Kostelijke en originele scheepsmaaltijden uit verleden en heden
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Lee, Janny van der |
| Titel: | Aan tafel met Piet Heyn - Kostelijke en originele scheepsmaaltijden uit verleden en heden |
| ISBN: | 9789051215854 |
| Uitgever: | Tirion Uitgevers |
| Bijzonderheid: | 2e druk, hardcover, 96pp, ALS NIEUW |
| Prijs: |
€ 5,75
€ 3,85
|
| Meer info | Dit originele en bijzonder interessante kookbock staat boordevol receptuur, culinaire anekdotes en scheepsverhalen. Wat werd aan boord van de oude zeilschepen verorberd? Wat werd er aan proviand meegenomen? Hoe werd het bewaard en waar werd opnieuw proviand ingeslagen? Hoe trachtte men de bemanning gezond te houden en lukte dat ook? De receptuur in deze uitgave varieert van oude recepten (waaronder ook marmelade en zuurkool tegen scheurbuik) en recepten met conserveringstechnieken (zelf roken, inleggen, etc.) tot gerechten die vandaag de dag populair zijn bij de marine, zoals rijsttafels en gerechten als captain's dinner en raasdonders met spek. Daarnaast is er informatie over hetgeen aan boord werd gedronken en hoe groot de invloed was van de door de schepen meegebrachte of gesmokkelde dranken. De receptuur varieert van ouderwetse dranken, recepten met alcoholica als madeira, port, etc. tot zaken die met koffie, thee en chocolade te maken hebben. Alle receptuur is zo samengesteld dat iedereen, hetzij in de keuken, hetzij aan boord, 'maritiem' uit de voeten kan. |
| Boek bekijken | |
Binnen 3 dagen krijgt u bericht van mij, als dat niet zo is kijk u dan in de SPAM van u mail.
Als u vragen heeft over het boek mag u altijd bellen
Met vriendelijk groet,
Boekwinkeltjes Asselt
Bert van Asselt
06-51955398
Als u vragen heeft over het boek mag u altijd bellen
Met vriendelijk groet,
Boekwinkeltjes Asselt
Bert van Asselt
06-51955398
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.