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- Fruchtweine - Produktion in Haushalt und Gewerbe
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
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| Schrijver: | |
| Titel: | Fruchtweine - Produktion in Haushalt und Gewerbe |
| ISBN: | 9783800155446 |
| Uitgever: | Verlag Eugen Ulmer |
| Bijzonderheid: | 1999 Paperback / softback |
| Prijs: |
€ 37,20
Gratis
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| Meer info | Annotatie Das Buch enthält eine UMFASSENDE DARSTELLUNG der Technologie der Obst- und Fruchtweinbereitung im häuslichen wie im industriellen Massstab. Wesentliche Aussagen werden in Tabellen- und Diagrammform dargestellt. Der Schwerpunkt liegt auf den praktischen Verfahrensschritten wie Fruchtentsaftung, Flaptekst Das Buch enthält eine UMFASSENDE DARSTELLUNG der Technologie der Obst- und Fruchtweinbereitung im häuslichen wie im industriellen Maßstab. Wesentliche Aussagen werden in Tabellen- und Diagrammform dargestellt. Der Schwerpunkt liegt auf den praktischen Verfahrensschritten wie Fruchtentsaftung, Vergärung, Klärung, Trubaufbereitung, Abfüllung, Pasteurisation und dergleichen mehr. |
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