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Kurz, Tanja - Das große Buch vom Schwäbisch-Hällischen Schwein - Mit sauguten Rezepten
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
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| Schrijver: | Kurz, Tanja |
| Titel: | Das große Buch vom Schwäbisch-Hällischen Schwein - Mit sauguten Rezepten |
| ISBN: | 9783818600891 |
| Uitgever: | Eugen Ulmer KG |
| Bijzonderheid: | 2018 160pp Gebonden |
| Prijs: |
€ 29,50
Gratis
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| Meer info | Flaptekst Das Mohrenköpfle, wie es liebevoll genannt wird, galt Anfang der 1980er-Jahren als ausgestorbene Schweinerasse. Den Hohenloher Bauern ist es zu verdanken, dass die traditionsreiche Landrasse wiederbelebt werden konnte. Das große Buch vom Schwäbisch-Hällischen Schwein beschäftigt sich mit der Geschichte der ältesten erhaltenen Schweinerasse Deutschlands, stellt seine Besonderheiten sowie die Arbeit der Landwirte der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall vor. Eine ausführliche Fleischkunde bildet die Basis für den großen Praxisteil: Ausgewählte Köche verraten ihre besten Rezepte mit dem Schwäbisch-Hällischen Qualitätsschweinefleisch und seinem unvergleichlich guten Geschmack. |
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