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Loderbauer, Josef - Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei - in Lernfeldern

De vraag gaat over de volgende titel:

Schrijver: Loderbauer, Josef
Titel: Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei - in Lernfeldern
ISBN: 9783582882981
Uitgever: Verlag Handwerk und Technik GmbH
Bijzonderheid: 2019 656pp Gebonden
Prijs: € 68,80
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Flaptekst

Das Verkaufsbuch begleitet angehende Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle Inhalte laut Rahmenlehrplan.
In der 5. Auflage des Fachbuchs sind Englisch-Doppelseiten am Ende eines jeden Lernfelds der Fachstufe aufgenommen worden. Die Grundstufe des Verkaufsbuchs ist seitenidentisch zum Bäckerbuch (ISBN 978-3-582-40205-9) und Konditorbuch (ISBN 978-3-582-84529-0). Die Verkaufsargumente der einzelnen Erzeugnisse sind für eine kompetente Kundenberatung übersichtlich zusammengefasst. Jedes Kapitel des Buchs wird mit einer Situation aus dem Berufsalltag eingeleitet. Am Kapitelende werden zahlreiche Wiederholungs- und Rechenaufgaben
sowie eine handlungsorientierte Aufgabegestellt. Jedes Lernfeld schließt mit lernfeldorientierten Aufgaben.
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