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Vössing, Susanne, Vössing, Burkhard - Die Kochbibel - Göttlich kochen mit der Küchenmaschine

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Afbeelding: Vössing, Susanne, Vössing, Burkhard - Die Kochbibel - Göttlich kochen mit der Küchenmaschine
Schrijver: Vössing, Susanne, Vössing, Burkhard
Titel: Die Kochbibel - Göttlich kochen mit der Küchenmaschine
ISBN: 9783954530830
Uitgever: Becker Joest Volk Verlag
Bijzonderheid: 2015 200pp Gebonden
Prijs: € 35,90
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Nie mehr ohne kochen
Nach Maria Luisa kann nicht anders und Le Grand Bordel war es wieder Zeit für ein neues Lieblingskochbuch-Projekt. Dieses Mal wurde es eine Hommage an den leistungsfähigsten Helfer in der Küche: die Küchenmaschine. Viele haben eine, kaum jemand weiß aber, wie einfach damit

Flaptekst

Nie mehr ohne kochen!
Die Rezepte in diesem großformatigen Prachtband sind eine Hommage an einen völlig unterschätzten Helfer in der Küche: die Küchenmaschine. In unzähligen Küchen unseres Landes steht eine, aber kaum jemand ahnt, dass damit auch ohne großen Aufwand Beeindruckendes gelingt. Su Vössing, früher Deutschlands jüngste Sterneköchin, heute bekannte TV-Köchin und erfolgreiche Kochbuchautorin, hat beruflich jahrzehntelang in unzähligen bekannten und berühmten Restaurants mit Küchenmaschinen gearbeitet und sie lieben gelernt. In diesem Buch präsentiert sie Klassiker der großen Küche wie Tartes, Terrinen, Pasteten, Farcen, Würste, Teige, Pizzen, Burger, Gebäck und Küchlein, die selbst mit einer normalen Küchenmaschine verblüffend einfach von der Hand gehen.
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