Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Boekstra.
EDGAR CHAMBERS IV - Analysis of Sensory Properties in Foods
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | EDGAR CHAMBERS IV |
| Titel: | Analysis of Sensory Properties in Foods |
| ISBN: | 9783039214334 |
| Uitgever: | Mdpi AG |
| Bijzonderheid: | 2019 132pp Paperback / softback |
| Prijs: |
€ 48,20
Gratis
|
| Meer info | Flaptekst The sensory properties of foods are the most important reason people eat the foods they eat. What those properties are and how we best measure those properties are critical to understanding food and eating behavior. Appearance, flavor, texture, and even the sounds of food can impart a desire to eat or cause us to dismiss the food as unappetizing, stale, or even inappropriate from a cultural standpoint. This Special Issue focuses on how sensory properties are measured, the specific sensory properties of various foods, and consumer behavior related to which properties might be most important in certain situations and how consumers use sensory attributes to make decisions about what they will eat. This Special Issue contains both research papers and review articles. |
| Boek bekijken | |
Verzendkosten 1,75 euro per zending binnen Nederland, vanaf 19,95 euro GEEN verzendkosten binnen Nederland.
Verzendkosten België 2,95 euro per zending.
Minimale bestelafname van 10,- euro, exclusief verzending.
Speciale verzoeken? Meestal geen punt, vermeld ze in het veld opmerking.
De actuele levertijd kunt u vinden op onze website.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.