Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Boekstra.
- Natural Flavours, Fragrances, and Perfumes - Chemistry, Production, and Sensory Approach
De vraag gaat over de volgende titel:
| Schrijver: | |
|---|---|
| Titel: | Natural Flavours, Fragrances, and Perfumes - Chemistry, Production, and Sensory Approach |
| ISBN: | 9783527347087 |
| Uitgever: | Wiley-VCH Verlag GmbH |
| Bijzonderheid: | 2020 256pp Gebonden |
| Prijs: |
€ 142,00
Gratis
|
| Meer info | Flaptekst This book presents novel ideas in the processes involved in producing plant derived functional products from characteristic flavors arising as of complex interactions between hundreds of molecules to the physiological variables affecting flavor perception, highlighting the production and analysis techniques. Some chapters focus on the biosynthesis and metabolic pathways for the development of functional products of natural origin from plants. Additional chapters focus on the advances in flavor science and technology in the field of effective delivery of flavor materials, challenges in their retention and release. |
| Boek bekijken | |
Verzendkosten 1,75 euro per zending binnen Nederland, vanaf 19,95 euro GEEN verzendkosten binnen Nederland.
Verzendkosten België 2,95 euro per zending.
Minimale bestelafname van 10,- euro, exclusief verzending.
Speciale verzoeken? Meestal geen punt, vermeld ze in het veld opmerking.
De actuele levertijd kunt u vinden op onze website.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.