Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel De Slegte.
C. Lenz 16917, C. Bruckmann 84801 - Groot handboek koken Kooktechnieken van A tot Z
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | C. Lenz 16917, C. Bruckmann 84801 |
| Titel: | Groot handboek koken Kooktechnieken van A tot Z |
| ISBN: | 9789044714449 |
| Uitgever: | Deltas Centrale uitgeverij |
| Bijzonderheid: | Goed, 2007, Gekartonneerd, 480p |
| Prijs: |
€ 15,00
€ 4,50
|
| Meer info | In dit lijvige handboek vindt u meer dan 1200 werkwijzen die stap voor stap worden beschreven aan de hand van duidelijke foto's. De technieken voor de voorbereiding en verwerking van de ingrediënten zijn ondergebracht in verschillende hoofdstukken van A tot Z: groenten, fruit, eieren en zuivelproducten, vis en zeevruchten, vlees, gevogelte en wild, pasta en granen, kruiden en specerijen. Zo leest u onder andere hoe u artisjokken bereidt, hoe u de pitjes uit een granaatappel verwijdert, zalm fileert, oesters openmaakt en een wildbout lardeert… Bovendien bevat dit handboek een extra hoofdstuk waarin de bereiding van de belangrijkste fonds en sauzen wordt besproken. Kortom, een keukenbijbel voor alle liefhebbers van de kookkunst! |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.