Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel De Slegte.
Jean-christophe Rizet - De truffel pure passie
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Jean-christophe Rizet |
| Titel: | De truffel pure passie |
| ISBN: | 9789048306770 |
| Uitgever: | Veltman Uitgevers B.V. |
| Bijzonderheid: | Goed, Gekartonneerd, 160p |
| Prijs: |
€ 17,50
€ 4,50
|
| Meer info | Pure passie voor een diamant uit de aarde: de truffel De truffel is zeldzaam, mysterieus en kostbaar en fascineert de mens al sinds de oudheid. Jean-Christophe Rizet, chef-kok van restaurant La Truffière in Parijs, nodigt u uit om dit verfijnde product te ontdekken. De bekende zwarte truffel, de zomertruffel, de Bourgondische truffel en de witte truffel uit Alba zijn allemaal uniek en erg gewild. De chef loutert al deze truffelsoorten met exquise gerechten die de producten en seizoenen respecteren. Wat dacht u bijvoorbeeld van Brouillade van zwarte truffel; Capellacci, ricotta en spinazie met zomertruffel; Royale van ganzenlever met Bourgondische truffel; Kip met gestoofde seizoensgroenten en witte truffel; en Macarons met truffelbotercrème. De subtiele culinaire creaties komen dankzij de foto's van Iris L. Sullivan en de styling van Nathalie Nannini schitterend tot leven. De truffel wordt in dit boek tot kunstwerk verheven. |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.