Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel De Slegte.
Bruno Doucet 178982 - Wild 85 recepten en alle technieken die je nodig hebt voor de bereiding
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Bruno Doucet 178982 |
| Titel: | Wild 85 recepten en alle technieken die je nodig hebt voor de bereiding |
| ISBN: | 9789089897985 |
| Uitgever: | Terra |
| Bijzonderheid: | Goed, Hardback, 384p |
| Prijs: |
€ 32,50
€ 4,50
|
| Meer info | In tijden waarin de consumptie van vlees ter discussie staat, is het eten van wild een duurzaam alternatief. In dit boek, dat toegankelijk gemaakt voor Nederlandse wildliefhebbers, deelt de Franse chef-kok Bruno Doucet zijn grote liefde voor de jacht. Van de geschiedenis en de verschillende manieren van jagen tot de gedetailleerde beschrijvingen van ruim 40 verschillende soorten wild en stap-voor-stap-instructies voor de bereiding. Van het bereiden van bouillons tot consommés, van terrines en pasteien tot de grote Franse culinaire klassiekers: Doucet laat in Wild zien dat jagen, koken en respect voor de natuur perfect samengaan en zelfs bij elkaar horen. |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.