Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel zoek je boekje.
Guy Martin - Cuisine (De Franse keuken)
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Guy Martin |
| Titel: | Cuisine (De Franse keuken) |
| ISBN: | 9789048307920 |
| Uitgever: | Veltman 2013 |
| Bijzonderheid: | dikke gebonden hardcover met 3 leeslintjes iets gewatteerde kaft goede nette staat - 606 pagina's |
| Prijs: |
€ 6,25
€ 6,95
|
| Meer info | Sterrenchef Guy Martin van restaurant Le Grand Véfour in Parijs presenteert ons 300 recepten uit de Franse keuken gerangschikt naar het soort gerecht. Deze uitgebreide verzameling bevat niet alleen de grote klassiekers uit de Franse keuken, maar ook lokale gerechten en basisrecepten. soepen & consommés voorgerechten salades & snacks vis & zeevruchten vlees pasta & granen groenten patisserie & desserts Er is niet veel bekend over Guy Martin, hij is een eenvoudige, bescheiden en discrete chef. Deze autodidact heeft echter een indrukwekkende staat van dienst. Als kind wilde hij dokter worden of rockmuzikant. Hij ging alleen naar de koksschool om bij zijn muzikale vrienden in de buurt te kunnen blijven. Hij ging werken in een pizzeria en raakte daar toch heel erg geïnteresseerd in het vak. Van 1981 tot 1991 werkte hij als chef bij Relais & Châteaux, een exclusieve verzameling van 518 van de beste hotels en gastronomische restaurants in meer dan 60 landen. Eerst werkte hij drie jaar in Château de Coudrée en vervolgens acht jaar in Château Divonne als chef en manager. Hier kreeg hij in 1985 zijn eerste Michelinster en 5 jaar later de tweede. In november 1991 kreeg hij een aanbod om als chef en manager bij Grand Véfour in Parijs te komen werken en sindsdien nam zijn carrière een vlucht: hij won de ene na de andere prijs en als bekroning op zijn werk kreeg hij in 2000 een derde ster. |
| Boek bekijken | |
welkom bij mijn boeken aanbod
ik ben verkoper (2e hands boeken) met een Day job kan daarom niet altijd direct reageren of verzenden
ik gebruik altijd eigen foto's dus wat je ziet is wat je krijgt
IK DOE ALLEEN VERZENDINGEN DWZ GEEN OPHAAL AAN HUIS
en verstuur geen betaal verzoeken
geen reactie ontvangen? CONTROLEER UW SPAMBOX
veel plezier op boekwinkeltjes.nl
Nikki
verzendkosten buiten Nederland zijn hoger dan aangegeven bij de advertentie