Kochkunst
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| Afbeelding | Schrijver | Titel | Uitgever | Bijzonderheid | Prijs | Boekwinkel |
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Pant, Pushpesh | Indien - Das Kochbuch - Die Bibel der indischen Küche (meer info) | Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe | 2021 816pp Gebonden |
€ 51.90
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Escoffier, Auguste | Kochkunstführer - Hand- und Nachschlagebuch der klassischen französischen und der feinen internationalen Küche (meer info) | Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH Co. KG | 1993 746pp Paperback / softback |
€ 80.80
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Jagusch, Rudolf | Eifelteufel (meer info) | Emons Verlag GmbH | 2013 304pp Paperback / softback |
€ 20.10
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ZDF Küchenschlacht | Die Küchenschlacht - Das Beste aus 15 Jahren (meer info) | GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH | 2023 216pp Gebonden |
€ 38.90
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Heimat im Gepäck - Vertriebene und ihre Trachten (meer info) | Volk, Michael | 2023 336pp Gebonden |
€ 45.40
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Hattori, Joji, Traint, Alois | The Art of Shiki - Japanische Kochkunst in Europa (meer info) | Pichler Kochbuch | 2021 208pp Gebonden |
€ 49.50
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Plachutta, Ewald, Wagner, Christoph | Die gute Küche - Das österreichische Jahrhundertkochbuch (meer info) | Orac | 1993 544pp Gebonden |
€ 44.70
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Ruhm, Franz | Das Franz Ruhm Kochbuch - Das Standardwerk der Wiener und österreichischen Küche (meer info) | Orac | 2013 640pp Gebonden |
€ 40.60
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Le, Cordon | Schokolade (meer info) | Landwirtschaftsvlg Münster | 2023 416pp Gebonden |
€ 77.90
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Redzepi, René | NOMA - Zeit und Ort in der Nordischen Küche (meer info) | Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe | 2018 354pp Gebonden |
€ 55.20
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Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur. - 4000 Einträge, 1700 Fotos, 2500 Rezepte (meer info) | Christian | 2020 1024pp Gebonden |
€ 79.60
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Schuler, Elizabeth | Das goldene Buch der Kochkunst - 1650 bewahrte Rezepte - Ein Standardwek, das in keiner Kuche fehlen darf! | Gondrom, gebonden 576 pag. Nieuw. | 2004 | € 20.00 |
Ponsava Books |
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GILGEN, H. VON, | Kochbuch für Zuckerkränke. Erprobte und von Ärzten gutgeheissene Rezepte. Umgearbeitet und erweitert von K. Muschka, siebente Aufl. (7th revised and enlarged edn. by K. Muschka). | Wien, Fachverlag für Kochkunst Mayer und Comp | , 1940. sm.8°. Orig. coloured and lettered limp wrappers. 138pp. Register. Contains many recipes fo... | € 75.00 |
Crusader |
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Universal-Lexikon der Kochkunst. 2 Bände | J.J. Weber | 1893, 1385 pagina's, hardcovers, redelijk. Banden versleten, deel 2 rug behoorlijk beschadigd. Van b... | € 65.00 |
Damokles |
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Ritzerow Frieda | Mecklenburgisches Kochbuch. Ein Rathgeber für Alle, welche der Kochkunst beflissen sind | Hinstorff'sche Hofbuchhandlung, Wismar | 8. Auflage 1892. Orig.Leinen Repariert, Buchzustand Gut | € 25.00 |
De Kameleon |
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C.F. von Rumohr | Geist der Kochkunst. (meer info) | Stuttgart und Tübingen, J.G. Cotta | Goed, 1832, contemp. gilt silk[?], silk endpapers, a.e.g. |
€ 150.00
€ 4,50
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Odile Redon 30929, Françoise Sabban 30930, Silvano Servanti 265009 | Die Kochkunst des Mittelalters Wiederentdeckt für Genießer von heute | Eichborn | Goed, 1996, Gekartonneerd met stofomslag, 376p |
€ 12.50
€ 4,50
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Wenn alle Künste untergehn, die edle Kochkunst bleibt bestehn. Hommage a Isaac Feinstein. Motto: Daniel, du Apfel, fall nicht weit vom Stamm (meer info) | Stedelijk musem | Goed, 1971, Paperback, 44p |
€ 32.50
€ 4,50
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Thomas Anna Ubersetzung Erika Lfang und Gerard Juckoff en Fotos dieses Werkes sind von Fotostudio Teubner Fussen | Das grosse Buch der vegetarischen Küche : 580 internationale Feinschmecker-Rezepte. (meer info) | Uhl Ernst Radolfzell & Manfred Pawlak Verlag Herrsching uit 1972 te Wien en Dusseldorf | Gebonden 27x20 formaat 417 pagina's [harde kaft] |
€ 27.75
€ 3,95
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NAUMANN,L. | SYSTEMATIK DER KOCHKUNST | Dresden 1887 | 560 pp.,ill. C678 (cover discoloured) c678 |
€ 38.00
€ 4,50
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VERBAND DER KÖCHE DEUTSCHLANDS [HERAUSGEBER] | Kochkunst in Bildern - 2. Das Goldene Plattenbuch der Internationalen Kochkunst-Ausstellung 1984 mit 215 Farbabbildungen mit Beschreibungen von Küchenmeister Karl Brunnengráber / The Golden Book on Platters of the International Culinary Art Ex... | Stuttgart, Verlag Hugo Matthaes, 1985 | 27,5 x 19,5 cm. Hardcover (clothbound). No dustjacket. With 215 illustrations in color. 500 pages. T... | € 25.00 |
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VERBAND DER KÖCHE DEUTSCHLANDS [HERAUSGEBER] | Kochkunst in Bildern. Das Goldene Plattenbuch der Internationalen Kochkunst-Ausstellung mit 225 Farbabbildungen und mit Beschreibungen von Küchenmeister Karl Brunnengráber / The Golden Book on Platters of the International Culinary Art Exhibit... | Stuttgart, Verlag Hugo Matthaes, 1981 | 27,5 x 19,5 cm. Hardcover (clothbound). No dustjacket. With 225 illustrations in color. 519 pages. T... | € 25.00 |
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VERBAND DER KÖCHE DEUTSCHLANDS [HERAUSGEBER] | Kochkunst in Bildern - 5 . Das Goldene Plattenbuch der Internationalen Kochkunst-Ausstellung 1996. 340 Farbabbildungen von Kreationen mit Kurzbeschreibungen und den Namen der verfertiger. 69 Farbabbildungen der Nationalteams / The Golden Book ... | Stuttgart, Verlag Hugo Matthaes, 1997 | 27,5 x 19,5 cm. Hardcover (clothbound). No dustjacket. With 409 illustrations in color. 446 pages. T... | € 25.00 |
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VERBAND DER KÖCHE DEUTSCHLANDS [HERAUSGEBER] | Kochkunst in Bildern - 4 . Das Goldene Plattenbuch der Internationalen Kochkunst-Ausstellung 1992 mit 262 Farbabbildungen von Kreationen mit Kurzbeschreibungen und den Namen der verfertiger. 29 Farbabbildungen der Nationalteams / The Golden Bo... | Stuttgart, Verlag Hugo Matthaes, 1993 | 27,5 x 19,5 cm. Hardcover (clothbound). No dustjacket. With 291 illustrations in color. 320 pages. T... | € 25.00 |
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VERBAND DER KÖCHE DEUTSCHLANDS [HERAUSGEBER] | Kochkunst in Bildern - 3 . Das Goldene Plattenbuch der Internationalen Kochkunst-Ausstellung 1988 mit 500 Farbabbildungen mit Kurzbeschreibungen und den Namen der verfertiger. / The Golden Book on Platters of the International Culinary Art Exh... | Stuttgart, Verlag Hugo Matthaes, 1989 | 27,5 x 19,5 cm. Hardcover (clothbound). No dustjacket. With 500 illustrations in color. 559 pages. T... | € 25.00 |
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SM 1971: | Daniel Spoerri. Wenn alle Künste untegehn, die edle Kochkunst bleibt bestehn. Catalogue 502 A | Amsterdam, Stedelijk Museum, 1971 | Orig. wrappers. Illustr. in b/w. Text A. Petersen, M. Bloem, D. Spoerri. Typ. Wim Crouwel, Jolijn va... | € 12.00 |
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Anonymous | Internationale Ausstellung für Kochkunst Hotel- und Gastwirtschaftsgewerbe. Offizieller Katalog und Führer mit einem Anhang: Fachwissenschaftliche Beiträge aus der Praxis berühmter Gastronomen | R Th Hauser | 1. Aufl. - 176 + 168 Seiten. - Broschur, Umschlag etwas beschädigt, 1925, illustriert | € 50.00 |
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Heine, Peter | Kulinarische Studien : Untersuchungen zur Kochkunst im arabisch-islamischen Mittelalter : mit Rezepten | Otto Harrassowitz | 1. Ausg. - 137 Seiten. - Mit bibliogr., index. - Broschur, 1988 | € 35.00 |
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Heyde, Hiltrud von der | Lammeslust: Koch-Kunst rund um Lamm und Schaf | Pictus-Verl., Halebüll | Gebonden, hardcover; 2001; 84pp.; Schutblad verwijderd / verder in goede staat -- Conditie: Redelijk... |
€ 8.00
€ 3,50
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Fukei, Kim | Zu Gast in Japan. Tradition, Kultur, Kochkunst | Kunstverlag Weingarten | Gebonden, hardcover, inclusief stofomslag; 2000; 141pp.; Conditie: Goed; ISBN10: 3817000421, ISBN13:... |
€ 15.00
€ 3,50
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Beusen, Paul Sybille Ebert-Schifferer Ekkehard Mai | L'art Gourmand. Stilleben für Auge, Kochkunst und Gourmets von Aertsen bis Van Gogh | Gent, Verlag Snoeck-Ducaju Zoon | Gebonden, hardcover, inclusief stofomslag; 1996; 381pp.; Slightly foxed on top cut. -- Conditie: Goe... |
€ 12.50
€ 3,50
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Zonder schrijver | Universal Lexikon der Kochkunst | Reprint - Verlag - Leipzig | 1. Band A-K / 2. Band L-Z, conditie: goed | € 29.50 |
Nawijn Polak |
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Universal Lexikon der Kochkunst | Reprint Verlag, Leipzig | Twee dikke gebonden delen, hardcover, in goede staat | € 27.50 |
Oosterboek |
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Revel, Jean-Francois: | Erlesene Mahlzeiten Mitteilungen aus der Geschichte der Kochkunst | Fankfurt a. M. Berlin Wien Propyläen, 1979. | Fankfurt a. M. Berlin Wien Propyläen, 1979.238pp. Or.cloth with d.j.. | € 9.00 |
Ovidius |
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Venesz, Jozsef | Ungarische Kochkunst., Erstklassige Rezepte., | Corvina, Budapest 1983, | 1983, Oln, Ou., gr 8°, 349s, in gutem Zustand, [HSA12,3a] | € 4.00 |
parasol |
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Schmidt, Eduard Oskar | Neues Universal-Hauswörterbuch, oder, Der wohlerfahrene Rathgeber in allen Verhältnissen des Lebens - ein Hausbuch für alle Stände - enthaltend Gründliche Belehrungen über alle Zweige der Hauswirthschaft, wie über Kochkunst, Conditorei u.... | Rauschke und Schmidt, Weimar 1851, | 1851, priv. Pappband, 340s. Titelblatt und Seiten 1-17 restauriert, etwas stockfleckig, einige Seit... | € 82.00 |
parasol |
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Reimers, Emil | Chinesische Kochkunst., | Heimeran, München 1970 | 1970, Opb., kl., 8°, quer., 118s., in gutem Zustand, [LSC6,1]., | € 6.00 |
parasol |
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Ritzerow, Frieda | Mecklenburgisches Kochbuch., Ein Ratgeber für Alle, welche der Kochkunst beflissen sind, speciell für Mecklenburgische Hausfrauen., | Hinstorff, Rostock 1981. | 1981, Oln, Ou.,435s, Fraktur., in gutem Zustand, [OSB8,6], [NB7,7].,, (2) , | € 4.00 |
parasol |
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Kochen | Neue Kölner Köchin oder Handbuch der Kochkunst, | Cöln (Köln) 1835, | 1835, privater Einband, .. kl, 8°, 288s, Fraktur. Letzte Seite fleckig, ohne die Kupfer. Sonst i... | € 322.00 |
parasol |
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Kopp, Cornelia | Grund-Rezepte als Schlüssel zur Kochkunst. Aus 80 Kochrezepten entstehen 440 Gerichte. | Beyer Verlag, Leipzig 1931, | 1960, OHLn., gr 8°, 126 Seiten, in gutem Zustand, [LSA12,1b]., | € 20.00 |
parasol |
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Koehler, Anna Christan Teubner | Getränke für jede Gelegenheit., | Kochkunst-Bibliothek, Engel, München 1984, | 1111, Opb, 8°, quer., 264s., in gutem Zustand,[KTA1,7]. | € 4.00 |
parasol |
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Foster, Norman | Schlemmen hinter Klostermauern., Die unbekannten Quellen europäischer Kochkunst. Mit 111 Rezepten aus der Klosterküche., | Hoffmann Campe, Hamburg 1980.-, | 1980, Opb., 4°, 240s., in gutem Zustand, [CPA7,7] | € 6.00 |
parasol |
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Drummer, Kurt & Käthe Muskewitz | Kochkunst aus dem Fernsehstudio., | Fachbuchverlag, Leipzig 1979, | 1979, Opb., 367s + 16 Tafeln, [KSA10,5]. [NKA9,4a] (2) | € 4.00 |
parasol |
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Die besten Party Rezepte | Nebel Kochkunst | Hardcover |
€ 12.50
€ 7,70
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PGH |
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Die gute einfache Küche | Kochkunst Bibliothek | Hardcover |
€ 12.50
€ 7,70
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PGH |
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Banzer, M.C. (red.) | Kochkunst und Tafelwesen. Moderne illustrierte Zeitschrift für Hotels, Restaurationen und herrschaftliche Haushaltungen. Elfter Jahrgang 1909. (meer info) | Internationaler Verband de Köche, Frankfurt am Main. | 1909. Gebonden in originele band. Mooi exemplaar. Complete jaargang. | € 59.50 |
Pharos |
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Banzer, M.C. (red.). | Kochkunst und Tafelwesen. Moderne illustrierte Zeitschrift für Hotels, Restaurationen und herrschaftliche Haushaltungen.. Fünfzehnter Jahrgang 1913. (meer info) | Internationaler Verband de Köche, Frankfurt am Main. | 1913. Gebonden in originele band. Complete jaargang. | € 59.50 |
Pharos |
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Banzer, M.C. (red.) | Kochkunst und Tafelwesen. Moderne illustrierte Zeitschrift für Hotels, Restaurationen und herrschaftliche Haushaltungen. 9 Jahrgang 1907. (meer info) | Internationaler Verband de Köche, Frankfurt am Main. | 1907. Gebonden in originele band. Complete jaargang. | € 59.50 |
Pharos |
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Redon, Odile / Sabban, Francoise / Serventi, Silvano | Die Kochkunst des Mittelalters. Wiederentdeckt für Geniesser von heute. (meer info) | Eichborn | Frankfurt am Main, Eichborn. 1993. Hardcover. Very Good. l 376 S. Ihre Geschichte und 150 Rezepte de... | € 14.00 |
PSWELOVEYOU |
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APICIUS, | DAS KOCHBUCH DER RÖMER. Rezepte aus der 'Kochkunst'. Eingeleitet, übersetzt und erläutert von E. Alföldi-Rosenbaum. (meer info) | Artemis, Zürich, 1981 | 6th ed. 118p. Paperback. Series: Lebendige Antike. |
€ 9.00
€ 4,50
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Scrinium |
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