- meer uitstraling, meer recepten, meer lifestyle en meer wetenschappelijk onderbouwd voedingsadvies. Het is haar warmste en sfeervolste boek sinds ze in 2010 begon met het schrijven van kookboeken. Ze brengt haar levensstijl, die helemaal in het teken staat van gezelligheid en romantiek, prachtig in woord en beeld. Met gedekte tafels die getuigen van creativiteit en liefde voor de natuur, mooie gerechten en mooie keramiek. Pascale verwerkt pure en natuurlijke producten tot meer dan 75 eenvoudige, smaakvolle en gezonde gerechten. Dit zevende boek is het meest complete en vernieuwende van de reeks. Pascale Naessens leerde haar lezers dat ze volop kunnen genieten van lekker, voedzaam en gezond eten. Ze zette een hele beweging op gang die nog steeds groeit. Haar filosofie en recepten maakten haar tot de bestverkopende auteur in België, en ook in het buitenland groeit het aantal aanhangers. Ze is consulente in gezonde leefgewoonten en shiatsu-therapeute, en ze schrijft voor tijdschriften over voeding waarvoor ze voedingsexperts over de hele wereld interviewt. 'Vergeet calorieën, focus op de kwaliteit van voeding en laat je lichaam de rest doen! Pascale Naessens laat zien hoe je deze regel in de praktijk kunt omzetten met heerlijke recepten in haar prachtige boek Puur Pascale.' Prof. Dr. David S. Ludwig, auteur van de New York Times bestseller Always hungry? (Altijd trek?)