Charlotte Kleyn 170388 - Trek Eten onderweg - toen en nu
| Schrijver: | Charlotte Kleyn 170388 |
|---|---|
| Titel: | Trek Eten onderweg - toen en nu |
| ISBN: | 9789038806402 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | Nijgh & Van Ditmar |
| Bijzonderheden: | Goed, Paperback, 208p |
| Prijs: | € 15,00 |
| Verzendkosten: | € 4,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
‘Charlotte Kleyn combineert een leesbare, vrolijke schrijfstijl met enthousiaste nieuwsgierigheid en gedegen academisch onderzoek in een\nheel aantrekkelijk culinair-historisch kookboek over eten op reis.’ \nJoël Broekaert, culinair journalist\n\nReizen maakt hongerig. Ook in voorbije eeuwen, toen al veel mensen de wegen en wateren bevolkten, moest er onderweg worden gegeten. Hoe ging dat? Wat aten schepelingen in de veertiende eeuw? En hoelang picknicken we al?\n\nCharlotte Kleyn bezocht musea en archieven op zoek naar het verleden van scheepsbeschuit, voedselrantsoenen en overdadige\ndiners op stoomschepen, maar was even nieuwsgierig naar de reizende eters van nu en ging langs bij de scouts, een marineschip en een vliegtuigcateraar.\n\nDaarnaast bevat Trek ruim vijftig recepten geïnspireerd op het verleden, maar helemaal van nu: makreel met middeleeuwse\nspecerijen, antischeurbuikcocktail met arak, abrikozenamandeltaartjes, officiersballen en padvinders-kastanjegoulash.
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
