F. Alen 65425, L. Hobert 77191 - 101 kookvragen Tips en trucs v
| Schrijver: | F. Alen 65425, L. Hobert 77191 |
|---|---|
| Titel: | 101 kookvragen Tips en trucs van chef-kok Felix Alen |
| ISBN: | 9789020941586 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | Lannoo |
| Bijzonderheden: | Goed, Paperback, 144p |
| Prijs: | € 7,50 |
| Verzendkosten: | € 4,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Waarom klontert mijn bechamelsaus altijd? Hoe kan ik het verkleuren van witte asperges voorkomen? Hoe lang moet een reebout gemarineerd worden? En hoeveel keer mag ik spinazie opwarmen? Iedereen die al eens aan een fornuis of aanrecht gestaan heeft, heeft zich al wel eens het hoofd gebroken over dit soort doodgewone, praktische maar o zo prangende vragen. \nTopchef Felix Alen put uit zijn jarenlange ervaring en geeft eenvoudige en klontklare antwoorden, zoals hij dat ook doet in zijn radioprogramma´s op Family Radio met Rani Deconinck. De meest uiteenlopende aspecten van warenkennis, toebereiding, smaakmakers, basisrecepten en vaktermen komen aan bod.
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
