Boekwinkeltjes.nl

Brood en banketbakkerij

Zoekopdracht

30 titels gevonden met de huidige zoekopdracht

Uitgebreid zoeken

Zoekterm:

Postcode:

Afstand:

Prijs:

Taal van boek:

Verkopers uit:

Afbeelding: Alleen tonen met afbeelding

Verzendkosten: Toon alleen met verzendkosten

Van: Afgelopen week

tweedehands nieuw

Meer opties Reset filters

Schrijver	Titel	Uitgever	Bijzonderheid	Prijs	Boekwinkel
Nederlands Bakkerij Centrum	Backerij de Gouden kraekeling (meer info)	Sidestone Press	Conditie: Goed	€ 12.35 € 2,95
Nederlands Bakkerij Centrum	Brood en banketbakkerij la Tournesol (meer info)	Sidestone Press	Conditie: Goed	€ 11.55 € 2,95
Nannings, J.H. / Gerhard Selis ( penteekeningen )	Brood- en Gebakvormen en hunne Beteekenis in de Folklore (meer info)	Interbook International - 1974.	Hardcover boek met stofomslag, geïll., 288pp. - als nieuw ! ( ONGELEZEN )	€ 14.00 € 4,85
Schiffkorn, Elisabeth.	Brot und Brauchtum	chemie holding ag	1990, Als nieuw, 1. Aufl.;67 S. : zahlr. ill. ; 20 cm.; vierkant - square; gebonden - bound - hard c...	€ 7.00 € 4,60	BoekNed.nl
Calvé Delft	Calvé Bakkersrecepten. (meer info)	Oliefabrieken Calvé	A4 formaat gebonden, half linnen, hard cover, 1ste / 1st	€ 40.00	ERWIN-Antiquariaat
Oliefabrieken Calve, Delft	Calve bakkersrecepten (	Delft : Oliefabrieken Calve NOF	[1960?], Zeer goed, ill; 190 p ( inleidin 2p + Koekjes, 44p + Korstwerk 28p + Stukwerk 32p + , Cr...	€ 45.00 € 4,60	BoekNed.nl
JOSEE VEERING Hoofd redactie * chileense wijnen en de internationale keuken[spijsproeverij] * Homerus in holland	CLUB CUISINE Oktober - 2001 Jaargang 4 nr:Augustus September * Brood met mojo verde * Vergine,vierge,virgin Alles over olijfolie [de heilige maagd op tafel] Recepten met olijfolie maar ook olie en brood	Jacqueline Stoutjesdijk Elsevier uitgevers 2001 * Fraanse liflaffies op de bushalte * de kaaiman en de kok * Stop de zomer in de pot	MOOI Culinair EXEMPLAAR en MORGEN is van daag geschiedenis * formaat 21x28 pagina,s 90 * Noga en zom...	€ 5.75 € 3,95
Blom, J. van der	De duizend broodsoorten der wereld	Zierikzee : Zeelandia	[1950], Zeer goed, door J. van der Blom Omslagtitel P. 23-39, 20 cm	€ 18.00 € 4,60	BoekNed.nl
Bekker, Suyver	de gemengde brood en banketbakkerij	1980 Bedrijfseconomische publikaties	g.st., paperb.	€ 5.00	Westerkwartier
n.n	De Hoog fabrieken N.V. 1873-1948 : afdelingen : koek en banketfabriek, nougatfabriek - chocoladefabriek gevestigd te Oosterhout N.B. (meer info)	Oosterhout, 1948.	1948, Zeer goed, Liggend formaat - Oblong 23,5 x 32cm., ( 42) pagina's.	€ 75.00 € 4,60	BoekNed.nl
Belderok, B.	Diepvriezen in de brood- en banketbakkerij (meer info)	Agon Elsevier	1971, 2e druk, 120 pag., Ingenaaid met linnen kaft, Zeer goed, kaft goed	€ 12.85
BELDEROK.Dr.B en M.J.M.van 't ROOT ing * L.W.B.M.de VRIES & Ir W.H.G.WIEBOLS * over halffabrikaten en grondstoffen ongebakken en gebakken	DIEPVRIEZEN in de brood en banketbakkerij * instituut voor graan meel en brood TNO * DEEL I...het hoe en het waarom van het diepvriezen in de bakkerij * eisen,waaraan moet worden voldaan bij het diepvriezen van brood en andere bakwaren	AGON B.V uitgevers AMSTERDAM * uit 1971 * overkoelen,bevriezen en diepvriezen in het algemeen...maar ook diepvriesinstallaties & bouwtechnische en koeltechnische aspecten onderhoud ,kortom alles	Net exemplaar formaat 15x23 pagina's 120 slappe kaft DEEL II PRODUKTENwit,bruin,volkoren,krenten en...	€ 12.50 € 3,95
Blom, J. van der	Een bakkersjongen vóór vijftig jaar	Zierikzee : Zeelandia	[1946], ill, Omslagtitel p. 21-36, 21 cm	€ 10.00 € 4,60	BoekNed.nl
WFH Wassenberg	Gids voor de banketbakker in vijftien hoofdstukken (meer info)	Voorhout : Foreholte, 1950.	1950, Zeer goed, 600 p., [8] p. pl. : ill. ; . ; gebonden - bound - hard cover	€ 45.00	BoekNed.nl
Barendsen, A.W. (red)	Het Bakkersbedrijf. 4 nummers uit 1932, 1934 en 1937		Geniet, Techn. maandblad voor de brood-, koek- en banketbakkerij. nr. 10, 1932 ( Paaschnummer, rug h...	€ 15.00
BAKKERIJ / BAKKEN -	Het Bakkersbedrijf. Technisch maandblad voor de brood-, koek- en banketbakkerij. Tiende jaargang November 1932 (109) - October 1933 (120)	Groningen, 1932-1933. 180 pp.	Originele linnen band met goudopdruk. Rug aan uiteinden iets beschadigd, pp. 73 met kleine beschadig...	€ 15.00	Hortus Conclusus
Blom, J. van der	Het oude bakkers-gildewezen	Zierikzee : Zeelandia	[1946], door J. van der Blom ill, Omslagtitel P. 93-108, 21 cm	€ 10.00 € 4,60	BoekNed.nl
Daems, Constant	Kleine Bob, de Wereldreiziger	Geen uitg. vermeld (Jongens en Meisjes Bibliotheek)	zonder druk (= 1e), geniet, Goed, Kinderboekje met achterop reclame voor N.V. Eerste Baarnsche Elect...	€ 9.00	vergetenboek
Barendsen, A.W.	Kunstvlechtwerk en etalagestukken van brood (meer info)	Groningen : Het Bakkersbedrijf	[1938], Goed, vervaardigd en beschreven door A.W. Barendsen Omslagtitel: Kunst vlechtwerk 98 Pagina...	€ 85.00 € 4,60	BoekNed.nl
Toos Smeele illustraties.	Lekkernijen voor de decembermaand (meer info)	Voorlichtingsbureau voor de Voeding, Den Haag : Voorlichtingsbureau voor de Voeding	[1963], Zeer goed, Achterkant vermeldt: 029163v-2. - illustraties: Toos Smeele; 10 pagina's, 20 cm	€ 20.00 € 4,60	BoekNed.nl
a.n.	M. Schuybroek-Hoppenbrouwers Electrische Brood-, Beschuit- en Banketbakkerij - Koloniale Waren Beek (bij Breda) (meer info)	Persil ? zj.	kleine hardcover in groen linnen 43pp. gedrukt op roze papier met aanteken tusenruimte	€ 16.70 € 3,65	hasselman
R Davelaar	Monteewerk : (fantasiestukken) Getrokken of Geblazen Suiker - Dragant en Craquelé, Chocoladewerk, Garneerwerk, Marsepeinwerk, Schuimwerk, Surprisewerk, Suikerplastiek	Haarlem : Bureau voor Vaklectuur van R. Davelaar, [1952?]	[1952?], Zeer goed, 344 p. : ill. ; . ; gebonden - bound - hard cover	€ 20.00	BoekNed.nl
Buisman,G. Scholten,A.	Practisch handboek voor den brood- en banketbakker. [4e herz.druk.]	Amst., N.V	Uitgevers-mij v/h van Mentgem De Does, [1954]. 237 pp. 182 figs. 1 col. pl. Hardcover, d./j.	€ 35.00	Antiquariaat Kok
Lohman, ...	Practische wenken. Practische wenken -- Modelleren in marsepein (meer info)	Dethmers Co., Groningen, Groningen : Dethmers Co, N.V	[1935], Zie beschrijving, illustraties, 184 pagina's, 23 cm; gebonden - bound - hard cover	€ 12.50 € 4,60	BoekNed.nl
WL Borcx	Techniek in de bakkerij; behandelende de verschillende typen ovens, die in de brood- en banketbakkerij worden toegepast, de verschillende machines, die in deze bedrijven worden gebezigd, de wetgevingen, die in dit verband van belang zijn.	Amsterdam : [S.n.]., 1938.	1938., Zeer goed, VIII, 206 blz., geïll.	€ 30.00 € 4,60	BoekNed.nl
Brocx, W.L..	Techniek in de bakkerij, behandelende de verschillende typen ovens, die in de brood- en banketbakkerij worden toegepast, de verschillende machines die in deze bedrijven worden gebezigd, de wetgevingen die in dit verband van belang zijn. (meer info)	Amsterdam	zonder jaar (ca. 1933); den Nederlandschen Bakkersbond; halflinnen; 8vo; ruim 150 afbeeldingen in zw...	€ 40.00	De Boekenbeurs
W.L. Brocx	Techniek in de bakkerij Behandelende de verschillende typen ovens, die in de brood- en banketbakkerij worden toegepast, de verschillende machines die in deze bedrijven worden gebezigd, de wetgevingen die in dit verband van belang zijn (meer info)	Den Nederlandschen Bakkersbond	Gebonden, hardcover linnen band, 206 pag., ca. 1933 ?, in goede staat	€ 30.00 € 3,85	Boekenbron
WEBER, Johannes Martin Erich.	Theory and Practice of the Confectioner ... Edition in English, French and Spanish. Second edition. [With a portrait.]	Internationaler Fachverlag (International Publishing Office) J. M. Erich Weber,	1929, 444 Pages., Halfleather binding., 266 b./w. ills, 42 col. plts	€ 75.00 € 7,25	BoekNed.nl
Brenk, Gerrit van den	T'zaamenspraaken tusschen een mevrouw, banket-bakker en confiturier, over het bereiden [...] van allerleye taarten. ( reprint )	Wormerveer: Immerc BV	1975, Zeer goed, By Gerrit van den Brenk Titelpagina., ( 6 )., 39., (7) Pagina's., Oorspronkelijk u...	€ 45.00 € 4,60	BoekNed.nl
Elderman , A . ( Hoofdredacteur van " Bakkerswereld " )[ ISBN X ] 0920	Zo in de Praktijk . ( Vakboek voor de brood- en banketbakkerij . ) In de afgelopen jaren zijn in het vakblad "Bakkerswereld" diverse vaktechnische artikelen in kleurendruk gepubliceerd. Op veler verzoek is een aantal van die artikelen gebundeld - (meer info)	Misset Uitgeversmaatschappij , Doetinchem .	Gebonden met harde kaft in als nieuwe staat - 0920 - 1e dr 1989 - 295 p - 1160 gr - 21,7x29,7 cm	€ 40.00	DE ESOTERIER