Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Ann d'er Winkel.
Chong, E. - De Chinese kookkunst
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Chong, E. |
| Titel: | De Chinese kookkunst |
| ISBN: | 9789054267829 |
| Uitgever: | De Lantaarn |
| Bijzonderheid: | 1994, hardcover met stofomslag, goed exemplaar |
| Prijs: |
€ 10,00
€ 4,20
|
| Meer info | Prachtig uitgevoerd kookboek over de Chinese kookkunst. Het voorwoord schetst een beeld van de ontwikkelingen dat niet echt duidelijk is: het is meer een verzameling anekdotes en weetjes, zonder veel aandacht voor de context. De recepten staan op westerse menuvolgorde. Ieder onderdeel wordt uitgebreid ingeleid. Verspreid door het boek in gele kaders de vertaling van oude recepten. Royaal geïllustreerd met reprodukties in kleur van schilderingen en afbeeldingen van ceramiek. Van diverse gerechten zijn kleurenfoto's opgenomen. De ingrediënten zijn tegenwoordig makkelijk overal te krijgen. Een zeer waardevolboek dat de eetcultuur behandels samen met de cultuur. Met een alfabetisch recepten/trefwoordenregister. |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.