Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Scrinium.
MEERMAN, J., - 1001 Koks. Over de Arabische invloed op de Europese keuken.
De vraag gaat over de volgende titel:
| Schrijver: | MEERMAN, J., |
|---|---|
| Titel: | 1001 Koks. Over de Arabische invloed op de Europese keuken. |
| ISBN: | 9789053304853 |
| Uitgever: | Mets & Schilt, Amsterdam, 2005 |
| Bijzonderheid: | 160p. Cloth wrps. Corners little bit bumped. |
| Prijs: |
€ 8,00
€ 4,50
|
| Meer info | Meerman toont met kracht van argumenten aan dat de Europese keuken rechtstreeks voortkomt uit de Arabische en de Moorse. Voor de Lage Landen en Zuid-Italië geldt dat zelfs nog sterker dan voor de rest van Europa, want het huidige Nederland en België en het toenmalige Koninkrijk Napels waren in de cruciale 16e eeuw Spaans bezit, en in Spanje werd toen nog volop Arabisch gegeten. Een interessant boek in een reeks Slow Food-boeken met een historisch-essayistisch karakter. (Publisher's information). |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.