Adria , Ferran . [ isbn 9780714859576 ] - Coco . ( 10 World-lea

Schrijver:
Titel: Coco . ( 10 World-leading Masters Choose 100 Contemporary Chefs . ) Ferran Adrià Working from his highly acclaimed restaurant elBulli, Adria's legendary talent and innovations have inspired chefs around the globe. -
ISBN: 9780714859576
Taal: Engels
Uitgever: Phaidon .
Bijzonderheden: Gebonden als nieuw met harde kaft - 3414 - 1e dr 2010 - 448 p - 2500 gr - 5 cm dik
Prijs: € 40,00 (Excl. verzendkosten)
Meer info:
- Mario Batali is a celebrated chef, TV host, and the owner of multiple restaurants in New York City including Babbo and Del Posto.
Shannon Bennett is the chef and owner of Melbourne's famed restaurant, Vue du Monde, widely acclaimed for its homage to classical French cuisine.
Alain Ducasse is one of the most respected chefs in the world. Starting with the flagship 3-starred Louis XV in Monaco, his restaurants throughout the world have earned him more Michelin stars than any other chef.
Fergus Henderson is a famous British chef and cookbook author. His restaurants St John and St John Bread and Wine both opened to critical acclaim.
Yoshihiro Murata is the third-generation chef and owner of the famed Kikunoi restaurant in Kyoto.
Gordon Ramsay is a world-renowned chef, television celebrity and restaurant entrepreneur based in the UK.
René Redzepi, master of the emerging New Nordic cuisine, is head chef and owner of Noma restaurant in Copenhagen.
Alice Waters founded the seminal Chez Panisse restaurant in Berkeley, California in 1971, and is Vice President of Slow Food International.
Jacky Yu's restaurant Xi Yan, which opened in Hong Kong 2000, is one of the most coveted tables in the city and has helped make Yu China's most famous chef.

Coco is an exciting, unprecedented guide to the most exceptional talent in the international restaurant world. Coco presents 100 of the best emerging contemporary chefs from all corners of the globe as selected by 10 culinary icons: Ferran Adrià, Mario Batali, Shannon Bennett, Alain Ducasse, Fergus Henderson, Yoshihiro Murata, Gordon Ramsay, René Redzepi, Alice Waters and Jacky Yu.

From Singapore to New York, Stockholm to Seattle, Hong Kong to Paris, these chefs are pushing their craft to new heights and have just begun to receive attention for their cooking. Arranged alphabetically, the book presents each chosen chef with an insightful essay from the 'chef-curator' explaining their pick, a bio, sample menu, and gorgeous full-color images of the restaurant, the kitchen, the chef at work, as well as accompanying recipes such as David Chang's (Momofuku, New York), Mackerel with Kimchi Puree, Oyster and Radish, Allison Vines-Rushing's (MiLa, New Orleans) Sweet Potato Pappardelle with Roasted Shitake Mushrooms and Shaved Sheep Cheese and Amaryll Schwertner's (Boulette's Larder, San Francisco) Hungarian Cabbage Leaves Stuffed with Kurobuta Pork Shoulder, Sauerkraut with Quince, and Smoky Pork Belly. Part cookbook, part guide to the world's best new restaurants, and part who's who of the international food scene, Coco is an invaluable and timely culinary sourcebook for chefs and food enthusiasts alike.
Verder lezen

DE ESOTERIER uit Amstelveen

zakelijk

Logo DE  ESOTERIER

Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )

L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
Verder lezen

De verkoper zal binnen 6 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.

Afbeeldingen (Klik om te vergroten)

Adria , Ferran . [ isbn 9780714859576 ] - Coco . ( 10 World-leading Masters Choose 100 Contemporary Chefs . ) Ferran Adrià Working from his highly acclaimed restaurant elBulli, Adria's legendary talent and innovations have inspired chefs around the globe. - Adria , Ferran . [ isbn 9780714859576 ] - Coco . ( 10 World-leading Masters Choose 100 Contemporary Chefs . ) Ferran Adrià Working from his highly acclaimed restaurant elBulli, Adria's legendary talent and innovations have inspired chefs around the globe. -

Voer uw gegevens hieronder in om deze titel te bestellen bij DE ESOTERIER

Stuur mij de Boekwinkeltjes nieuwsbrief
De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...
Op het bezoeken van onze website, zo ook het plaatsen van een bestelling, zijn onze Algemene voorwaarden van toepassing.

Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.

Straat:
Nummer:

De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...
 
  • Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
  • U handelt deze order direct af met DE ESOTERIER
    Dit boekwinkeltje is een zakelijke verkoper. Hierdoor heeft u o.a. herroepingsrecht waarmee u het boek binnen 14 dagen na ontvangst retour kunt sturen. Verder lezen.
  • Identiteit verkoper:
    Bocurio
    Kamer van Koophandel nummer: 34138285
    NL001177745B36
    http://www.bocurio.nl
  • Na uw bestelling ontvangen u en DE ESOTERIER een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van DE ESOTERIER vermeld
  • De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
  • DE ESOTERIER kan betaling vooraf vragen
  • Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.

Onthoud mijn gegevens

Veilig, snel en eenvoudig bestellingen plaatsen?

Registreer u vrijblijvend als koper!

Veiligheidscode

Uitleg over de veiligheidscode en instellingen

Wijzig veiligheidscode-instellingen

Besteld, hoe nu verder?

Nadat u een bestelling heeft geplaatst wordt er een bevestiging per e-mail verzonden naar u en de verkoper.
De verkoper zal binnen 6 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.