Na de succesvolle eerste editie van het Koffietijd Kookboek, waarvan 30.000 exemplaren over de toonbank gingen, wordt dit najaar de tweede editie gelanceerd. Elke zichzelf respecterende keukenmachine jubelt bij de komst van het Koffietijd Kookboek, boordevol tongstrelende recepten en prachtige fotografie. Kok Caspar Bürgi neemt de lezer mee naar de bron van verantwoorde, eerlijke ingrediënten. Uiteraard spelen Caspars recepten dagelijks een prominente rol in het programma én op de site. Nu zijn alle culinaire ingrediënten helder gebundeld: dit kookboek smaakt naar meer.
Recensie(s)

Dit kookboek bevat zestig gebundelde gevarieerde, eenvoudige kookrecepten uit het dagelijkse tv-programma 'Koffietijd'. De uit Zwitserland afkomstige kok Caspar Bürgi werkte voor verschillende grote zaken, vond het leuk mensen te entertainen en kwam zo bij verschillende programma's als televisiekok. Daarnaast is hij eigenaar van een duurzaam en biologisch cateringbedrijf. De recepten van dit boek zijn gebundeld in vijf onderdelen: 1. keertje zonder vlees, 2. slank en gezond, 3. supersnel, 4. onder een tientje, 5. voor en door kids. Van aardappelcurry, geroosterde bietjes met pepermakreel tot bananen-kokoscake. De recepten zijn niet tijdrovend, niet ingewikkeld, de ingrediënten zijn gevarieerd en bij de supermarkt verkrijgbaar. Soms wordt geadviseerd onderdelen van het gerecht kant- en klaar te kopen, zoals tortilla's. Het boek staat vol fraaie kleurenfoto's van de gerechten, met daarnaast zwart-witfoto's van de kok en de drie presentatrices van het programma. Voorzien van een index. Voor ieder die snel een gezond, eenvoudig gerecht wil bereiden. Zie voor deel 1 'De 100 lekkerste Koffietijd recepten'*.

Drs. Sytske Breunesse