- elke denkbare combinatie van ingrediënten. Of ze nu gezond en voedzaam, romig en luxueus, of fris en sprankelend met een scheutje alcohol zijn, sappen en smoothies smaken altijd naar meer. Dit uitgebreide boek begint met een nuttig naslaggedeelte. Hierin vindt u advies over het kopen en gebruiken van apparatuur, het voorbereiden van ingrediënten, het garneren van sappen en de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitaminen. Bij de recepten vindt u ruim 160 inspirerende dranken van verse sappen met rijpe vruchten en groenten tot traditionele milkshakes en spannende feestdrankjes. Trakteer uzelf op speciale gelegenheden met een dessertdrank, zoals bosbessenmeringuedrank, of begin uw feestje goed met een limoenmojito. In dit prachtig geïllustreerde boek vindt u voor elke gelegenheid de perfecte sappen en smoothies. Elk recept wordt stap voor stap uitgelegd en dankzij de ruim 600 begeleidende kleurenfotos is sap maken nu eenvoudiger dan ooit tevoren.

Ter inleiding een royale dosis basisinformatie over b.v. bereidingstechnieken, middelen en hulpmiddelen, apparatuur, ingredienten (aanschaf, soorten, voedingswaarde e.d.). Op duidelijke en bondige wijze worden al deze onderwerpen uitgelegd. Het receptengedeelte bevat zowel eenvoudige als meer uitgebreide en luxueuzere elementen. Alle recepten zijn - vrij - snel te realiseren. Deze overzichtelijke en gedetailleerd beschreven receptuur zal niemand problemen opleveren, dit mede doordat in elk recept de tekst wordt aangevuld met stap-voor-stap foto's in kleur. Het assortiment aan sappen, dranken, shakes, cocktails, smoothies enz. is groot en veelzijdig naar smaak, aard en presentatie, bovendien zijn er legio toepassingsmogelijkheden t.a.v. tijdstip van de dag, het doel (snack, ontbijt, dagelijks, feestelijk) en de doelgroep (kinderen, volwassenen, zieken, gezonden). De recepten zijn bijzonder origineel en creatief van samenstelling en bereidingswijze; diverse tips zijn hierbij functioneel (uitvoering, alternatieve mogelijkheden enz.). Met register.