- overnachten, en bovenal op een heel persoonlijke manier worden ontvangen;;;Het boek volgt het kasteel tijdens de vier seizoenen. Het toont per seizoen de smakelijkste culinaire staaltjes van de Franse en koloniale keuken, de beste single malts uit de indrukwekkende whiskybar en de mooiste plekjes in het kasteel en in de omgeving, en geeft ook tips mee voor het ontvangen van gasten.;;;Met prachtige sfeerbeelden van Philippe Debeerst


Dit boek schetst een idyllisch beeld van Kasteel Engelenburg in het Nederlandse Brummen, waar een luxueus hotel en restaurant gevestigd zijn. Na een voorwoord door oud-hofmaarschalk J.W.S. van Eenennaam (over protocol bij de ontvangst van de koningin enz.), volgt een inleiding door bewoner en hoteluitbater Johan Agricola. Daarna krijgen we recepten van chef-kok Maurice Kersten, met voor elk seizoen van het jaar een driegangenmenu en recepten voor o.m. aardbeienjam. Vervolgens schetst culinair journalist Onno Kleyn de ontstaansgeschiedenis van het kasteel, met o.m. een lijst van de bewoners vanaf 1570 tot nu. Ten slotte gaat Kleyn in op het wisselende uiterlijk van het kasteel en het landgoed in de vier seizoenen. In korte intermezzo's op gekleurd papier wordt ook nog ingegaan op de soorten whisky die het hotel-restaurant aanbiedt, op het nabijgelegen Kroller-Muller museum enz. Dat alles verlucht met kleurenfoto's. Achteraan volgen een register en een colofon. Mooie, luxueuze hardcover, met glanzend papier en ruime buitenmarges voor annotaties bij de foto's.