Davidson, Alan. - The Oxford companion to food. 2nd edition
| Schrijver: | Davidson, Alan. |
|---|---|
| Titel: | The Oxford companion to food. 2nd edition |
| ISBN: | 9780192896810 |
| Uitgever: | Edited by Tom Jaine. Oxford : Oxford University Press, 2006. 2nd edition. Hardcover. Dustjacket. xviii,907 pp. 29 cm. Ills. Includes bibliographical references (p. [867]-884) and index. |
| Bijzonderheden: | Conditie: als nieuw. |
| Prijs: | € 20,00 |
| Verzendkosten: | € 5,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
- The 2,650 alphabetical entries in this compendium represent 20 years of Davidson's work. They include information on specific foods, cooking terms, culinary tools, countries, traditions, and biographies of chefs and cookbook authors. The entries for countries cover foods, habits, and holidays with special foods. The entries about traditions cover religious laws that deal with food and/or fasting, such as Ramadan and kosher laws. There are 39 longer articles about staple foods such as rice and apples. A comprehensive bibliography provides access to further information. The book does not contain recipes, but it is an excellent companion for sources such as the Larousse Gastronomique.
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Kloof Antiquariaat
Dit boekwinkeltje is een zakelijke verkoper. Hierdoor heeft u o.a. herroepingsrecht waarmee u het boek binnen 14 dagen na ontvangst retour kunt sturen. Verder lezen. - Identiteit verkoper:
Antiquariaat de Kloof
Kamer van Koophandel nummer: 33017762
NL001315707B82
http://www.kloof.nl - Na uw bestelling ontvangen u en Kloof Antiquariaat een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Kloof Antiquariaat vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Kloof Antiquariaat kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.