Een bijzonder kookboek van een gedreven familie met een passie voor lekker eten In de stijl van de zeer succesvolle boeken van Tessa Kiros, waarvan in korte tijd reeds meer dan 25.000 exemplaren zijn verkocht Naast heerlijke recepten het adembenemende en aangrijpende verhaal van de familie Nguyen, eigenaars van het restaurant Red Lantern, die als bootvluchtelingen Vietnam verliet om een nieuw leven op te bouwen in Australië Met authentieke oosterse familierecepten Smaakvolle oosterse vormgeving en voorzien van familiefoto's


Kook-leesboek met de levensgeschiedenis van een Vietnamese familie. Pauline Nguyen vertelt in tien hoofdstukken over haar en haar broertjes vroege jeugdjaren in Saigon, de vlucht van hun ouders met een aantal vrienden in een zelfgemaakte boot naar Thailand, het lange verblijf in een vluchtelingenkamp daar en over hun uiteindelijke bestemming: een voorstad in het Australische Sydney. Haar ouders werkten dag en nacht om hun gezin met (uiteindelijk) vier kinderen een goede toekomst te geven. Pauline beschrijft eerst afstandelijk, later op een openhartige, indringende manier de relatie tussen haar ouders en hun kinderen. Haar vader eiste ultieme inzet, zelfs lagere voldoendes op school werden met slaag bestraft. Het kostte haar veel moeite zichzelf te vinden. Nu leidt ze met een broer en haar man, een chefkok, het succesvolle Vietnamese restaurant De Rode Lantaarn in Sydney. In ieder hoofdstuk goed uitvoerbare recepten, een per pagina, vaak kort toegelicht. Onder de Vietnamese recepttitel de Nederlandse omschrijving in lopend schrift. Met veel familiefoto's en mooie gerechtfoto's in kleur. Alfabetisch register.