'Zeven Zeeen' nodigt je uit voor een ontdekkingstocht langs de grote visgebieden: de Noordzee, het Kanaal, de Atlantische Oceaan, de Middellandse Zee, de Amerikaanse oost- en westkust, de Zuid- en Oost-Chinese Zee en de Indische en Stille Oceaan.
Bij elke visgrond vind je de favoriete vissen en de recepten die daarbij horen.

'Zeven zeeen' is het meest volledige overzicht van de zee, de vissers en het leven in en rondom onze zeeen en oceanen in een bijzonder vormgegeven boek met 126 kunstzinnig gefotografeerde recepten.

Vis uitstekend past in het hedendaagse dieet. Alleen is vis voor de gemiddelde consument nog steeds een moeilijk product en is er dus weinig vraag naar wat minder bekende vissoorten. Dit boek geeft informatie over vissen uit alle wereldzeeen: de Noord-Atlantische zeeen, het Kanaal en de Atlantische Oceaan, de Middellandse Zee, de zuidelijke zeeen, van Canada tot de Golf van Mexico en de Chinese Zee en de Grote Oceaan. Ieder gebied wordt kort ingeleid met aandacht voor de visserij, vissersplaatsen, aanwezige vissoorten enzovoort, gevolgd door een aantal portretten van bekende en minder bekende vissen. Liefhebbers van vis vinden daarna recepten voor die genoemde vissen en voor een aantal andere soorten. Mooi uitgegeven boek met prachtige, paginagrote kleurenfoto's, soms over twee bladzijden van vissen en van gerechten. Ook met grafische voorstellingen van vissen waar de teksten overheen zijn gedrukt. De leesbaarheid is op de witte pagina's goed, soms wat minder op gekleurde bladzijden, afhankelijk van de gekozen kleur. Met namen- en receptenregister.