Pierre Wind gelooft heilig in zijn methode en is het levende bewijs dat WAM (Wind Afval Methode) werkt! Het is geen dieet, maar een verandering van het dagelijkse eetpatroon. Als de suiker en de light producten radicaal van het menu worden geschrapt, verdwijnen de overtollige kilo´s al snel. En het is gezond voor tanden en botten, en vermindert de kans op allerlei kwalen. Het is geen dieet, maar een verandering in het dagelijkse eetpatroon. De conclusie isL niet vet maar suiker is de boosdoener voor de lijn. Door geen suiker en geen lightproducten te gebruiken, ziet men al snel resultaat op de weegschaal. Pierre Wind geldt zelf als levend bewijs dat WAM werkt! In het boek staat vele verrukkelijke recepten zonder suiker, zoals Tosti à la Pierre. Commentaar van specialisten over WAM staan vermeld. en het boek geeft tips tegen suikerdips.
Dit boek is geen dieetboek, maar het helpt om bewust met eten en drinken om te gaan. Het is prettig geschreven, makkelijk leesbaar en voor iedereen goed te begrijpen. Door kristalsuiker en lightproducten van het menu te schrappen is Pierre Wind tien kilo afgevallen! Hij toont in dit boek aan, dat slow-food veel lekkerder is dan fast-food. Alle recepten zijn makkelijk te bereiden.
Wie deze afvalmethode wil navolgen, loopt wel tegen enkele moeilijkheden aan, namelijk producten zonder toegevoegde suikers zijn nagenoeg niet te koop in de supermarkt. en het is niet voor iedereen financieel haalbaar om producten in een natuurvoedingswinkel te kopen.