Flaptekst: Gourmet, raclette en kaasfondue vormen al jaren klassiekers om de eindejaarsfeesten te vieren. Maar ook de steengrill, de tafelbarbecue of een pittige vlees- of visfondue creëren een instant feestgevoel aan tafel. Als dessert kun je kiezen voor een verleidelijke chocoladefondue.

Gezellig bijpraten rond een warme pot of ketel in putje winter straalt nu eenmaal een ongelooflijke charme uit en bezorgt je gasten een overgetelijke avond. Bovendien is het ook voor de gastvrouw en gastheer een dankbare manier om vrienden en familie te ontvangen: mits een goede voorbereiding staat je een onbezorgde avond te wachten.

Denk je echter dat gourmet of raclette niet verfijnd kan zijn, dan geeft dit boek je beslist inspiratie en inzicht over hoe je er een culinair fast van kunt maken. Denk bijvoorbeeld aan gekruide everzwijnfilet of gegrilde inktvis met venkel, voor op de steengrill, eend in pruimensaus op de gourmet, kreeft met kruidige boter op de tafelbarbecue of fondue op oosterse wijze. Raclette leent zich dan weer tot allerlei variaties met kruiden of kaassoorten. En wat denk je van een feestelijke kaasfondue met bubbels?

Met dit boek zul je nieuwe, frisse manieren ontdekken om van gourmet, steengrill, raclette, fondue of tafelbarbecue een culinaire verwenpartij te maken.
Recensie: Koken aan tafel kan gezellig en sfeervol zijn. In dit boek staan originele recepten voor gourmet, steengril, tafelbarbecue, fondue en raclette, voor zien van prachtige foto's. De voorbereiding van de recepten is zeer makkelijk en het is een leuk en verfrissend kookboek. Een minpuntje is dat het boek zwaar gesponsord is door Devos Lemmens, dat merk je vooral bij de saustip bij de recepten.