Wijn wordt steeds populairder. Zelfs populairder dan bier. Maar liefst negen procent van de Nederlandse bevolking heeft in welke vorm dan ook een wijncursus gevolgd. Maar het taalgebruik is nog steeds uit het jaar kruik! Een voorbeeld: ...Een vermoeden van buffelleer en getaande zeilen, met een hint van tropisch zwart fruit. Kreupelhout, koffie, en een beetje gebakken banaan. Iets van specerijen, drop en een fraaie muskusneus...
Geloof het of niet, maar met dit soort gekmakende wijnbeschrijvingen wordt de goedwillende wijndrinker dagelijks tot wanhoop gedreven. Gelukkig hoeft dat niet meer!
Met Het Wijnsurvivalboek van Ilja Gort, Nederlands meest succesvolle wijnboer in Frankrijk, kan iedere wijnliefhebber alle wijngevaren aan. Wijnboeken hoeven geen slaapverwekkende kost meer te zijn. Met dit boek is het leuk om over wijn te praten, te lezen en te lachen! Ilja Gort moet niets hebben van de poeha waarmee wijn zo vaak omgeven is. Wijn is voor iedereen. Dit boek geeft alle antwoorden. En een goed gevoel. Nu kan iedereen alles van wijn begrijpen. Op een heldere en vernieuwende manier vertelt hij over wijn en wijn drinken, hij prikt wijnfabeltjes door en hij onthult tegelijkertijd geheime wijninformatie die voor de leek verborgen blijft. Met dit revolutionaire survival wijnboek, dat de bestaande oude wijnwetten met verve doorbreekt, hoeft niemand meer vieze wijn te drinken.
Een aantal redenen om dit survivalboek te lezen:
- Het bevat waardevolle tips hoe je goede wijn van slechte wijn kunt onderscheiden en waar je lekkere wijnen vindt.
- Hoe je wijnbluffers kan ontmaskeren en ze kan afstraffen met een krachtig weerwoord.
- Hoe je in een restaurant de wijnkaart te lijf gaat en hoe je daar wijn af- of goedkeurt.
- Hoe je domkoppige wijnobers aanpakt.
- Hoe je met leuke sommeliers echt kan praten.
- Hoe je wijn bij de wijnboer koopt en hoe je daar de juiste wijn uitkiest.
- Hoe je wijn moet proeven, hoe je wijn moet drinken en hoe je wijn moet uitspugen.
- Hoe je een kater voorkomt en, als dat mislukt, hoe je een kater bestrijdt.
Kortom: Hoe word ik een wijntijger?
Na zijn bestseller Leven als Gort in Frankrijk schreef Ilja Gort, vanuit zijn ervaring als Château-eigenaar, wijnboer en wijngek, dit buitengewoon geestige en handige survivalhandboek voor wijnliefhebbers. Met niet alleen wijntips en wijngeheimen, maar ook met nieuwe hilarische verhalen over zijn leven tussen de wijnboeren in Frankrijk.
Gort geeft zelf in zijn boek aan wat hij van de lezer verwacht bij het lezen, hij plaatst bij sommige hoofdstukken opmerkingen zoals Lezen en vergeten, of lezen en onthouden, of lezen en goed onthouden, of lezen en uit uw hoofd leren en overslaan.
Gort heeft af en toe een archaïsch taalgebruik, zo spreekt hij nog steeds over een ijskast, in plaats van een koelkast, maar er zijn ergere dingen in deze wereld.
Het boek pretendeert geen volledigheid, want alleen de basale en vitale wijnkennis is erin beschreven. Het is verder geschreven vanuit de eigenzinnige optiek van Ilja Gort, dus gaat het boek uitsluitend over Franse wijnen.