Kookdroom is speciaal voor mensen die behoefte
hebben aan koken met een gestructureerde
aanpak. Eileen Sanders legt alle recepten in dit
kookboek stap voor stap uit, zodat ze gemakkelijk
te bereiden zijn.
Zo is koken leuk en raak je vanzelf ge•nspireerd
om maaltijden te maken die je normaal gesproken
veel stress zouden bezorgen.
De sprankelende illustraties in Kookdroom zijn
van Sanne Douze en maken van elke kooksessie
een feestje!
Recensie(s)
In steeds meer gemeenten worden woonprojecten opgestart waar mensen met een autistische stoornis maar wel met een normale begaafdheid zelfstandig kunnen wonen met begeleiding naar behoefte. Zo’n project is Woondroom. Uit het samen koken kwam vraag naar recepten. Die zijn in dit boek helder en overzichtelijk opgesteld, geïllustreerd met mooie kleurenfoto’s en kleurige tekeningen. Het zijn leuke en lekkere recepten, heel goed samengesteld en vaak verrassend. Vooraf basisinformatie: uitleg van technieken, houdbaarheid van producten, voedingsleer, budgettips enz. De recepten staan op menuvolgorde, ook aan vegetariërs is gedacht. De meesten zijn voor twee eters, maar zeker bij de desserts en de feestelijke gerechten komen grotere hoeveelheden voor. Duidelijke opzet: de naam van het recept met korte uitleg wat het is, opgave ingrediënten en opgave benodigdheden, de bereiding stapsgewijs, elke stap genummerd, en vaak nog een tip. Alle ingrediënten zijn overal verkrijgbaar. Met een uitgebreid alfabetisch register. Ook wie weinig kookervaring heeft, kan met dit boek aan de slag.