De opbrengst van dit kookboek gaat naar het schoolvoedselprogramma van de het World Food Programme van de Verenigde Naties. Van elk verkocht boek kan een kind in Malawi 3 maanden eten!

Voor Topkoks voor thuiskoks vroegen we 52 bekende nationale en internationale chefs naar hun favoriete wereldgerecht. Geen gerechten met ingewikkelde trucs zoals ze die in hun restaurants wel eens uithalen, maar lekkere recepten die elke thuiskok zelf kan maken. Het resultaat: een bijzondere bundeling van wereldgerechten van Herman den Blijker en Jonnie Boer tot Jamie oliver en Nigella Lawson, waarvoor ze hun inspiratie haalden uit verre landen, bij exotische buren of simpelweg uit eigen achtertuin.
Recensie(s)
De 52 recepten van topkoks uit verschillende landen omvatten de categorieen voor- en lunchgerechten, snacks, hoofdgerechten en nagerechten. Binnen deze groepen zijn er mogelijkheden voor elk seizoen. Bij elke recept eerst bijzonderheden en kenmerken; afgesloten wordt met het voorstellen van de betreffende kok. Een gedetailleerde beschrijving van alle stappen/fasen/handelingen gedurende het bereidingsproces. Deze beschrijvingen zijn zo eenvoudig dat iedereen met enige culinaire ervaring deze thuis goed kan uitvoeren met behulp van een gangbare, gemiddelde keukenuitrusting. De gerechten zijn creatief en verfijnd. Ze bevatten vaak exclusieve, maar ook exotische elementen, passend bij de doelstelling van dit kookboek: 'Kinderen in Malawi dagelijks een voedzame maaltijd te geven'. Hiertoe stelden de topkoks elk hun favoriete wereldgerecht belangeloos beschikbaar. En daar kunnen thuiskoks hun voordeel weer mee doen. Het geheel is voorzien met mooie, paginagrote kleurenfoto's. Met index per gerechtsoort.