Samenvatting
Koken met filosofie is een zeer ongewoon kookboek. Ogenschijnlijk is er niets bijzonders aan de hand bij de heldere presentatie van de bereidingswijz3e van tal van voor-, hoofd-, nagerechten, salades en dressings, gegarneerd met praktische culinaire tips. Maar vervolgens worden de zeer gevarieerde recepten in een paralleltekst met een filosofische dimensie verrijkt. Steeds knoopt het filosofische commentaar aan bij het recept van de chefkok filosofische bespiegelingen, humoristische wetenswaardigheden en spitsvondigheden bieden de lezer fantasierijk, geestrijk voedsel. De foto' s voegen op geheel onverwachte wijze een derde dimensie toe. De fotografe Sharon Nethercott liet zich door de recepten op haar eigen wijze inspireren door een serie foto' s waarin groenten en een vrouwelijk lichaam de belangrijkste ingrediënten vormen. Het geheel levert een speel, praktisch, geestrijk en kunstzinnig kookboek op, waarbinnen genieten meerdere dimensies kent.
Recensie(s)

Algemeen kookboek. Naast de recepten staan filosofisch getinte overpeinzingen die inspelen op de keuze van ingrediënten, culinaire historie of manier van gebruiken/eten enz., al is de kennis van de wijsbegeerte hopelijk groter dan die van de culinaire historie! De recepten zijn origineel, al lijken sommige wat gedateerd. Kooktechnisch zijn ze niet echt eenvoudig. Verspreid door het boek vier katernen van ieder vier fotopagina's waarop een vrouwelijk model is te zien dat, in blauwe of kopertinten òf meerkleurig geschminkt, een stilleven vormt met de haar omringende of bedekkende groenten. Sombere geesten zouden deze foto's morbide kunnen noemen, ware het niet dat het model op drie ervan toch een expressie toont. Voor filosofische gespreksgroepen en/of kringen kan dit boek misschien inspiratie geven om tijdens een bijeenkomst het stoffelijke met het geestelijke verantwoord te combineren. Geen register. Omslag toont een goudkleurige vrouwenkop met fruit in herfsttinten.
(Biblion recensie, Toos Verhoeven-van Raamsdonk.)