Belgen zijn Bourgondische feestneuzen en die reputatie maken we al 175 jaar waar. Onze vaderlandse geschiedenis lijkt één groot feest. Alles wordt gevierd: de eerste trein die in 1847 naar Hasselt rijdt; het einde van de runderpest in Ieper in de jaren 1860; een afscheidsdiner voor Adolphe Gillis die in he spoor van Stanley in 1880 naar Afrika vertrekt; een vriendschappelijke interland tussen de Nederlandse Zwaluwen en de Rode Duivels vlak na de Tweede Wereldoorlog...\nAls de borden leeg zijn, en de gasten naar huis, blijft alleen het menu op de tafel achter. Aan de hand van deze menukaarten schrijft Jan Raymaekers een geschiedenis van België. Niet alleen de grote gebeurtenissen komen aan bod, want voor wie tussen de regels leest bevatten menu's een schat aan informatie. Wat en waar wordt er gegeten en wie mag erbij zijn? De overvloed op de oude banketten - goed eten is veel eten - maakt plaats voor minder gerechten maar meer verfijning. Nieuwe ingrediënten, elegante bereidingen en charmante Belgische streekgerechten doen hun intrede: witloof, Brusselse kiekens, tomaat-garnaal...\nZo schotelt 'België Feest' u ook de ontwikkeling van de Belgische keuken voor op banketten en in restaurants, in kookboeken en in de eetkamers. Welke wijn wordt er gedronken? Wie eet er verse vis? Waarom zijn oesters na 1840 geen volkvoedsel meer? Is varken enkel voor de boeren? En hoe wordt kip van feestgerecht dagelijkse kost? Of is het vandaag gewoon alle dagen feest?