Basan, G. - Tajine / pittige stoofschotels uit Marokko

Schrijver:
Titel: Tajine / pittige stoofschotels uit Marokko
Taal: Nederlands
Uitgever: Veltman Uitgevers B.V.
Bijzonderheden: 2008, 64pp, Gebonden met s.o. zgan Dit boek is een perfecte kennismaking met de karakteristieke smaken van Marokko!
Prijs: € 5,00 (Excl. verzendkosten)
Meer info:
Maar weinig maaltijden geven zoveel voldoening als een hartige tajine ¿ de rijke, geurige stoofschotel die de basis vormt van de traditionele, Marokkaanse keuken. Dit hemelse gerecht kan worden opgediend in zijn eigen, fraaie pan, die ook een tajine wordt genoemd. Vlees, gevogelte, vis of groenten worden langzaam gaar gestoofd in de stoom van het kegelvormige deksel, zodat het eten mals en sappig blijft. De gerechten worden op smaak gebracht met pittige en warme specerijen en kunnen verder worden opgepept met chilipeper, of juist getemperd met de zoete smaak van fruit. Deze verzameling aromatische tajines bevat een aantal van de populairste klassiekers uit de Marokkaanse keuken, zoals de rijke Lamstajine met pruimen, abrikozen en honing, en de kruidige Kiptajine met ingemaakte citroen, groene olijven en tijm. U vindt hier eveneens recepten voor minder traditionele, maar minstens zo lekkere tajines met bijvoorbeeld rundvlees en gehaktballetjes. Wie van een sappige visschotel houdt, moet de Zeeduiveltajine met aardappel, cherrytomaatjes en zwarte olijven, of de Oventajine van rode mul, tomaten en limoen eens proberen. Vegetariërs kunnen kiezen uit gerechten als Tajine van yams, sjalotten, wortels en pruimen tot een zomerse Artisjoktajine met aardappel en saffraan ¿ allemaal even verrukkelijk. Bij elk recept vindt u tips voor bijgerechten. Dit boek is een perfecte kennismaking met de karakteristieke smaken van Marokko!
Verder lezen

boekenbinder

Logo boekenbinder

De opbrengst van Boekenbinder komt ten goede aan museumhoeve Overslot, dé culturele ontmoetingsplek van de Egmonden, met een schelpenmuseum, etnografica en laagdrempelige kunst en cultuur van hoog niveau! Ieder weekend van 14.00 tot 18.00 vrij te bezoeken op de Slotweg 42 te Egmond aan den Hoef.

Afbeeldingen (Klik om te vergroten)

Basan, G. - Tajine / pittige stoofschotels uit Marokko

Vanwege structureel onderhoud kunt u geen bestellingen plaatsen tussen 3:00 en 3:20 (GMT +1).
Onze excuses voor het ongemak.

Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.

Straat:
Nummer:

De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...
 
  • Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
  • U handelt deze order direct af met boekenbinder
  • Na uw bestelling ontvangen u en boekenbinder een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van boekenbinder vermeld
  • De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
  • boekenbinder kan betaling vooraf vragen
  • Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.

Onthoud mijn gegevens

Veilig, snel en eenvoudig bestellingen plaatsen?

Registreer u vrijblijvend als koper!

Veiligheidscode

Uitleg over de veiligheidscode en instellingen

Wijzig veiligheidscode-instellingen

Besteld, hoe nu verder?

Nadat u een bestelling heeft geplaatst wordt er een bevestiging per e-mail verzonden naar u en de verkoper.
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.