- onze voorouders het aten, maar dan nét even moderner. Naast snelle en simpele recepten bevat dit boek ook een minigids met voedingsinformatie.
Gezondheid en voeding hangen sterk met elkaar samen. Eten en drinken volgens de natuur haalt het beste in jezelf naar boven. Hoe kunnen we het roer omgooien en ons lichaam pure voeding geven? Welke voedingsmiddelen kun je beter vermijden, waarom en waar vervang je deze door?
Dit boek maakt ieder dieet overbodig. Door natuurlijke voeding kun je slank worden en blijven, zelfs op feest- en verjaardagen. OERfastfood is nooit eerder in een kookboek vertoond. Het laat zien dat gezondheid en genieten goed samengaan.
Door oervoeding word je zonder al te veel moeite slanker, energieker én gezonder. Dit is het geheim van OERsterk koken! Ontdek het zelf en geniet van een smaakvolle ontdekkingstocht.
Over de auteurs:
Jolanda Dorenbos (1969) merkte als diëtist dat er een 'missing link' was omtrent het verkrijgen en behouden van de vitaliteit. In de orthomoleculaire geneeskunde en de klinische PNI heeft ze deze antwoorden gevonden. In haar praktijk draagt ze dit via lezingen, kookworkshops en cursussen over.
Richard de Leth (1982) studeerde geneeskunde aan de VU Amsterdam. Hij ontwikkelde een nieuw concept rondom optimale gezondheid, wat hij uitwerkte in de bestseller OERsterk. In zijn praktijk combineert hij westerse en oosterse geneeskunde om tot een OERsterk resultaat te komen.


Kookboek behorend bij het boek 'OERsterk, gezond, fit en slank volgens de natuur'* van de arts R. de Leth, die nu co-auteur is van diëtiste Dorenbos. Beiden werkend op orthomoleculaire grondslag. Het is een echt basiskookboek oervoeding, met recepten voor ieder moment van de dag, voor ieder seizoen en voor elke gelegenheid. Opvallende afwezigen in de oervoeding zijn graan (tarwe, gerst, rogge, mais) en suiker. Maar er worden goede alternatieven geboden. De recepten zijn origineel, duidelijk beschreven en de ingrediënten zijn in de natuurvoedingswinkel goed verkrijgbaar. Omdat de granen ontbreken, zijn de recepten glutenvrij. Vlees en vis spelen een hoofdrol, maar ook voor de vegetariër is er wel iets te halen. In het hoofdstuk 'Minigids voeding' wordt de theorie nog eens besproken en worden de achtergronden verduidelijkt. Het boek eindigt met twee complete weekmenu’s. Met register op recepten en register op ingrediënt. Modern geïllustreerd met wat vale foto’s, is dit vierkante boek een aanwinst voor iedereen die trendy 'OER' wil eten.