- Sure, we all like to add a slice or two of crispy bacon to our weekend breakfasts and brunches, but this is only a tiny part of the bigger porcine picture. Here you’ll find forty easily achievable recipes—all photographed—that take bacon from the breakfast table and into all types of dishes. From piggy snacks, including bacon popcorn, maple-bacon strips you can munch on like jerky, and bacon-beer nuts to heartier main dishes like bacon meatballs, pasta sauces, and bacon-wrapped everything, The Little Bacon Cookbook has the day covered. Did we mention dessert too? You’ll also find bacon-and-egg ice cream and baked goods with caramelized bacon bits. It’s time to pig out because everything is better with bacon!

Alles is beter met spek, toch? Bacon - die eeuwige favoriet, zelfs bekend bij geharde vegetariërs - is de ster van dit kleine spaarboekje. Natuurlijk, we houden er allemaal van om een ​​paar plakjes knapperig spek toe te voegen aan ons weekendontbijt en brunch, maar dit is slechts een klein deel van het grotere plaatje van een varken. Hier vind je veertig gemakkelijk haalbare recepten - allemaal gefotografeerd - die spek van de ontbijttafel in allerlei soorten gerechten verwerken. Van varkenssnacks, waaronder spekpopcorn, ahorn-spekreepjes waar je op kunt knabbelen als schokkerig, en spek-biernootjes tot stevigere hoofdgerechten zoals spekgehaktballen, pastasauzen en alles in spek verpakt, The Little Bacon Cookbookheeft de dag gedekt. Hadden we het ook al over het dessert? Je vindt er ook spek-en-ei-ijs en gebak met gekarameliseerde stukjes spek. Het is tijd om uit te rekken, want alles is beter met spek!