- Na het succes van haar restaurant Petersham Nurseries en haar twee vorige kookboeken, richt zij zich in dit boek op thuis koken.
In Mijn keukengeheimen laat Skye zien hoe zij thuis kookt voor haar vrienden en familie. Dat heeft een nieuwe verzameling van ruim 100 originele recepten opgeleverd. Uitgangspunt zijn de gelegenheden: een zondagse lunch, buiten eten, eenvoudige doordeweekse etentjes of feestelijke diners.
De manier waarop Skye thuis kookt Skyes kookkunst wordt beïnvloed door de seizoenen, maar het is ook de aard van de gelegenheid die haar creativiteit inspireert. De recepten zijn no-nonsense en gaan uit van eenvoudig te krijgen ingrediënten waarbij Skye de geheimen van haar succes onthult, gebaseerd op haar jarenlange ervaring in de keuken.


Na 'Een jaar in mijn keuken' en 'Mijn favoriete ingredienten'* is dit opnieuw een kookboek van de Australische kok van een Londens restaurant. Nu gaat het om het thuis koken voor familie en gasten. Haar doel is vakkennis en passie voor koken en eten over te dragen aan haar lezers, hetgeen goed lukt. De recepten zijn niet ingewikkeld en steeds gebaseerd op seizoensproducten die ook in Nederland overal verkrijgbaar zijn. Onderaan de pagina's wordt de gebruikte kooktechniek beschreven. Dit werkt goed, je hoeft niet steeds terug te bladeren. Het boek met een mooie, rustige vormgeving en prachtige foto's ziet er zeer verzorgd uit. De indeling echter is niet logisch. Hoofdstuktitels als 'Buiten eten' en 'Tijd over' zeggen niet zo veel. Het register op hoofdingredient is uitgebreid, maar lost weinig op bij het voorbereiden van een maaltijd. Het is ook een gemiste kans dat geen gerechtenoverzicht is opgenomen. Verder niets dan lof voor dit gevarieerde kookboek dat past in de trend van 'pure' smaken en waarmee iedereen goede sier kan maken bij zijn of haar gasten.