Jean Beddington 170086, Ron Blaauw 11008, Mandy De Jong , Lars Hame
| Schrijver: | Jean Beddington 170086, Ron Blaauw 11008, Mandy De Jong , Lars Hamer 183432, Hennie Franssen-seebregts 71442 |
|---|---|
| Titel: | Retour Japan zoektocht naar culinaire schoonheid |
| ISBN: | 9789043901840 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | VBK Media |
| Bijzonderheden: | Goed, 2001, Gekartonneerd met stofomslag, 145p |
| Prijs: | € 15,00 |
| Verzendkosten: | € 4,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Op uitnodiging van sojasaus-brouwer Kikkoman reisden drie Nederlandse chef-koks, een fotograaf, een gids en een tekstschrijver, in letterlijke sneltreinvaart door Japan. Doel van de reis was een indruk te krijgen van de Japanse culinaire cultuur. Een zoektocht naar culinaire schoonheid, en die hebben we gevonden. We aten eerlijke sushi op de Tsukiji-vis-markt in Tokyo, we dineerden in stijl bij de kok van de keizeer, we slurpten zelfgemaakte boekweitnoedels op het Japanse platteland en bewonderden de plek waar Kikkoman naar eeruwnoud recept de sojasaus voor het keizerlijk hof brouwt. De korte maar fascinerende en inspirerende reis heeft geleid tot dit boek.
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
