Joseph Germain Dutalis (Brussel, 23 april 1780 - 5 december 1852) was een Belgische edelsmid (zilver en goud). Hij is de zoon van Pierre Gabriël Germain Dutalis en Maria Johanna le Lait. Als smid volgt hij zijn vader op, bij wie hij ook in de leer was. Vader en zoon hebben een bloeiend bedrijf in de Magdalenastraat in Brussel. Daarnaast studeert hij nog bij zilversmeden in Antwerpen, Bergen (vaders geboortestad), Namen, Antwerpen en Leuven. In Parijs werkt hij 2 jaar als meesterknecht voor hij, in 1814, het familieatelier overneemt. Hij wordt er hofleverancier van koning Willem I van Nederland en later, vanaf 1830, ook van Leopold I van België. Joseph Germain Dutalis maakt in opdracht van Koning Willem I duizenden gebruiks- en siervoorwerpen.

Met wisselende parlementen in 's-Gravenhage en Brussel heeft Joseph in de Verenigde Nederlanden een overvolle agenda. Bovendien is er niet alleen het koningshof: op een belastinglijst uit 1817, opgesteld door de 100 belangrijkste ondernemingen van het moment, prijkt Dutalis als enige zilversmid. Er zijn regalia en onderscheidingen, zilveren borden, medailles en sieraden. Tot op heden gebruikt men het zilver van Dutalis aan het hof in Den Haag. Daarnaast is hij er ook bekend als de ontwerper van een voornaam deel van de juwelenkist van Anna Pauwlona, Prinses van Oranje. Zij bestelt ook nog het kerkzilver in Russisch-orthodoxe stijl, dat momenteel bewaard wordt in de Heilige Maria Magdalene kerkkapel.

Van het vele zilverwerk wat Dutalis aan het hof leverde zijn 1795 stuks bewaard gebleven die nu onderdeel uitmaken van de Koninklijke Verzamelingen. Het gaat hierbij niet allen om zilverwerk voor op de koninklijke tafel maar ook om geschenken, geboortecadeaus voor kinderen en kleinkinderen, juwelen en kerkelijk zilver.

Het meesterteken van Dutalis is een ruitvormig kader met een D binnen een brandend hart.