Lyn Hall 79310, Katey Day 149612, Kim Maclean 58371 - De comp
| Schrijver: | Lyn Hall 79310, Katey Day 149612, Kim Maclean 58371 |
|---|---|
| Titel: | De complete kok Kookcursus van Lyn Hall |
| ISBN: | 9789073191266 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | Good Cook Publishing |
| Bijzonderheden: | Goed, 2004, Gekartonneerd met stofomslag, 224p |
| Prijs: | € 10,00 |
| Verzendkosten: | € 4,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Lyn Hall is in Groot-Brittannie een begrip als kooklerares en als publiciste. In dit aantrekkelijke kookboek besteedt ze in het eerste deel aandacht aan de keukenuitrusting die van goede kwaliteit moet zijn om plezierig te kunnen werken, aan keukentechnieken als o.a. koken en sudderen, blancheren, bakken enz. Het receptengedeelte voor o.a. vis, rood vlees, gevogelte, bonen en peulvruchten, groenten enz. begint bij ieder onderwerp eerst met koopadviezen, bewaartips en bereidingswijzen. Elk recept wordt afgesloten met tips over herkomst, (gedeeltelijk) voorbereiden, variatiemogelijkheden, bijpassende schotels enz. Tot slot het ontvangen van gasten, het organiseren van formele en informele etentjes, het plannen van een menu, menu's voor diverse gelegenheden (ook gezinsmaaltijden), het presenteren van schotels, over dranken, glazen enz. Met schema's voor braadtijden. Gericht op een publiek van kookliefhebbers die behoefte hebben aan uitstekende basisinformatie, met goede tips voor tijdplanning en organisatie. Goed vertaald, uitstekend verzorgd, mooie gerechtfoto's. Alfabetisch register.
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
