Back, Werner, Gastl, Martina, Krottenthaler, Martin, Zarnkow, Martin
Schrijver: | Back, Werner, Gastl, Martina, Krottenthaler, Martin, Zarnkow, Martin |
---|---|
Titel: | Brewing Techniques in Practice - An In-depth guide with Problem Solving Strategies |
ISBN: | 9783418008523 |
Taal: | Engels |
Uitgever: | CARL, HANS, FACHVERLAG |
Bijzonderheden: | 2019 393pp Gebonden |
Prijs: | € 99,90 |
Verzendkosten: | Gratis (binnen Nederland) |
Meer info: |
Flaptekst This handbook addresses both students of brewing technology and technological practitioners. It provides a comprehensive overview of raw materials, modern plant and process engineering, quality characteristics, stability values, sensorics, microbiology, speciality beers and health aspects.Biochemical fundamentals and technological interrelationships are impressively depicted in well-arranged tables and illustrations.This clear arrangement and the accompanying discussion of various problematic cases, as well as presentation of appropriate methods of resolution, make this handbook indispensable for practitioners.Current research findings are included in the second edition and chapters are updated. In particular the extended annex listing standard values for wort and beer components as well as beer aroma substances and higher alcohols is completely new. |
Verzendkosten 1,75 euro per zending binnen Nederland, vanaf 19,90 euro GEEN verzendkosten binnen Nederland.
Verzendkosten België 3,95 euro per zending.
Bij bestellingen van 10 euro of minder zijn de verzendkosten hoger; zie vermelding bij het boek.
Speciale verzoeken? Meestal geen punt, vermeld ze in het veld opmerking.
De actuele levertijd kunt u vinden op onze website.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Let op: dit nieuwe boek is anderstalig en heeft een levertijd van ongeveer 4 werkdagen binnen Nederland
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Dit boek is nieuw
- U ontvangt bij ons altijd de laatste beschikbare druk
- Daarom kan de getoonde afbeelding afwijken van het werkelijke boek
- Van toepassing zijn de Algemene Verkoopvoorwaarden Boekstra
- Na uw bestelling ontvangen u en Boekstra een bevestiging per e-mail
- U handelt deze bestelling rechtstreeks af met Boekstra. In de e-mail staan de naam,adres, woonplaats en telefoonnummer van Boekstra vermeld
- Boekstra kan betaling vooraf vragen
- Bekijk hier de algemene voorwaarden van Boekstra.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.