Georgescu, Irina - Carpati - recepten uit het hart van Oost-Eur

Schrijver: Georgescu, Irina
Titel: Carpati - recepten uit het hart van Oost-Europa
ISBN: 9789461432889
Taal: Nederlands
Uitgever: Good Cook B.V.
Bijzonderheden: 2022 224pp Gebonden
Prijs: € 27,50
Verzendkosten: Gratis (binnen Nederland)
Meer info:

Flaptekst

'Doordrenkt van passie, gemeenschapszin en de smaken van een rijke en gevarieerde cultuuur.'- NIGELLA LAWSON


Culinaire melting pot uit het hart van Oost-Europa

De keukens van Oost-Europa staan al jaren in de
belangstelling, en terecht. In deze regio staan authenticiteit
en culinaire tradities hoog in het vaandel en
verbouwen veel mensen nog steeds zelf hun groenten.
Met Carpati maak je kennis met de Roemeense
keuken die zich kenmerkt door invloeden uit Griekenland,
Turkije en de Slavische landen in het
zuiden; maar ook de Oostenrijkse, Hongaarse en
Saksische keukens in het noorden.

Aan de Roemeense eettafel begin je met een keur aan
chacuterie als Pleşcoi (worst) en Sibiu (salami) vergezeld
door pickles en kleine salades als gefermenteerde
kool met groene tomaten en kaviaar van aubergine
met rode uien en venkelzaad. Maak kennis met de
Roemeense variant van moussaka, musaca de cartofi
of een pilaf met gerookte pruimen en gekaramellisseerde
bosuitjes.

Maak zelf, borş, een van de belangrijkste basisingrediënten
van de Roemeense keuken: een gefermenteerde
drank met een delicate zoetzure smaak
waarmee diverse gerechten verrijkt worden. Maak
je eigen kersen- of walnotenlikeur, geniet van de
diverse broodrecepten als scovergi (platbrood met
kaas en yoghurt) en sluit een maaltijd af met cataif,
filodeegnestjes met walnoten en geklopte room.

Verder lezen

Boekstra uit Nijverdal

zakelijk

Logo Boekstra

Bij Boekstra koopt u nieuwe boeken tegen de vastgestelde boekenprijs.
Verzendkosten 1,75 euro per zending binnen Nederland, vanaf 19,90 euro GEEN verzendkosten binnen Nederland.
Verzendkosten België 3,95 euro per zending.
Bij bestellingen van 10 euro of minder zijn de verzendkosten hoger; zie vermelding bij het boek.
Speciale verzoeken? Meestal geen punt, vermeld ze in het veld opmerking.
De actuele levertijd kunt u vinden op onze website.

De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.

Afbeeldingen (Klik om te vergroten)

Georgescu, Irina - Carpati - recepten uit het hart van Oost-Europa

Voer uw gegevens hieronder in om deze titel te bestellen bij Boekstra

Stuur mij de Boekwinkeltjes nieuwsbrief
De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...
Op het bezoeken van onze website, zo ook het plaatsen van een bestelling, zijn onze Algemene voorwaarden van toepassing.

Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.

Straat:
Nummer:

Stuur een e-mail

De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...
 
  • Dit boek is nieuw
  • U ontvangt bij ons altijd de laatste beschikbare druk
  • Daarom kan de getoonde afbeelding afwijken van het werkelijke boek
  • Van toepassing zijn de Algemene Verkoopvoorwaarden Boekstra
  • Na uw bestelling ontvangen u en Boekstra een bevestiging per e-mail
  • U handelt deze bestelling rechtstreeks af met Boekstra. In de e-mail staan de naam,adres, woonplaats en telefoonnummer van Boekstra vermeld
  • Boekstra kan betaling vooraf vragen
  • Bekijk hier de algemene voorwaarden van Boekstra.

Onthoud mijn gegevens

Veilig, snel en eenvoudig bestellingen plaatsen?

Registreer u vrijblijvend als koper!

Veiligheidscode

Uitleg over de veiligheidscode en instellingen

Wijzig veiligheidscode-instellingen

Besteld, hoe nu verder?

Nadat u een bestelling heeft geplaatst wordt er een bevestiging per e-mail verzonden naar u en de verkoper.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.