Yamazato - De Kaiseki recepten van het Yamazato geheimen van de
| Schrijver: | Yamazato |
|---|---|
| Titel: | De Kaiseki recepten van het Yamazato geheimen van de Yamazato chefs Hotel Okura Amsterdam |
| ISBN: | 9789058562036 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | Stichting Kunstboek / Hotel Okura Amsterdam |
| Bijzonderheden: | Redelijk, 2006, Gekartonneerd met stofomslag, 96p |
| Prijs: | € 30,00 |
| Verzendkosten: | € 3,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Tweeëntwintig heerlijke gerechten uit het boek De Kaiseki Keuken (of de Japanse haute cuisine) worden stap voor stap gefotografeerd en helder uitgelegd. Zowel de beginner als de doorgewinterde kok vindt zijn gading in deze pareltjes van Japanse kookkunst. De Yamazato chefs zijn kwistig met hun tips en geven duidelijke informatie over de ingrediënten, het keukengerei, de samenstelling van een menu, de garnering en de presentatie van deze gastronomische hoogstandjes.
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
